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01.玫瑰九层糕的传说－饮食文化
传说那天是王母娘娘在天上做大寿，各路神仙都前来拜寿，在众仙欢庆之际，七位仙女却觉得天堂非常厌烦，便互相商量偷偷下凡，来到人间游玩。怎知，过了一会儿，这件事便被一位朝中大臣发现了，于是他动邪使了法术...查看完整版>>玫瑰九层糕的传说－饮食文化02.六必居的传说－饮食文化
北京前门外有个中外驰名的酱园子——六必居。这六必居是个老字号，从开张到现在可有了年头儿啦。据说掌柜的是山西人，明朝嘉靖年间开的业。六必居后身往北就是西河沿，当年那儿有个三府菜园。严蒿严丞相府里有个...查看完整版>>六必居的传说－饮食文化03.中国美食地理与美食传说|报价￥17.70|图书,烹饪美食与酒,饮食文化,历史文化,蔡亚兰
目录：图书,烹饪美食与酒,饮食文化,历史文化,品牌：蔡亚兰基本信息·出版社：石油工业出版社·页码：264 页码·出版日：2007年·ISBN：9787502160906·条码：9787502160906·版次：2007年6月第1版·装帧：平装·开本...查看完整版>>中国美食地理与美食传说|报价￥17.70|图书,烹饪美食与酒,饮食文化,历史文化,蔡亚兰04.中国美食地理与美食传说|报价￥17.70|图书,烹饪美食与酒,饮食文化,历史文化,蔡亚兰
目录：图书,烹饪美食与酒,饮食文化,历史文化,品牌：蔡亚兰基本信息·出版社：石油工业出版社·页码：264 页码·出版日：2007年·ISBN：9787502160906·条码：9787502160906·版次：2007年6月第1版·装帧：平装·开本...查看完整版>>中国美食地理与美食传说|报价￥17.70|图书,烹饪美食与酒,饮食文化,历史文化,蔡亚兰05.关于酿酒起源的传说--杜康造酒说－饮食文化
...查看完整版>>关于酿酒起源的传说--杜康造酒说－饮食文化06.关于酿酒起源的传说--仪狄造酒说－饮食文化
相传夏禹时期的仪狄发明了酿酒。公元前二世纪史书<<吕氏春秋>>云:"仪狄作酒"。汉代刘向编辑的<<战国策>>则进一步说明:"昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，日:`...查看完整版>>关于酿酒起源的传说--仪狄造酒说－饮食文化07.关于酿酒起源的传说--猿猴造酒说－饮食文化
唐人李肇所撰《国史补》一书，对人类如何捕捉聪明伶俐的猿猴，有一段极精采之记载。猿猴是十分机敏的动物，它们居于深山野林中，在巉岩林木间跳跃攀缘，出没无常，很难活捉到它们。经过细致的观察，人们发现并掌握了...查看完整版>>关于酿酒起源的传说--猿猴造酒说－饮食文化08.关于酿酒起源的传说--上天造酒说－饮食文化
在古代，往往将酿酒的起源归于某某人的发明，把这些人说成是酿酒的祖宗，由于影响非常大，以致成了正统的观点。对于这些观点，宋代<<酒谱>>曾提出过质疑，认为“皆不足以考据，而多其赘说也”...查看完整版>>关于酿酒起源的传说--上天造酒说－饮食文化09.筷子的传说－饮食文化
现在世界上人类进食的工具主要分为3类：欧洲和北美用刀、叉、匙，一餐饭三器并用；中国、日本、越南、韩国和朝鲜等用筷；非洲、中东、印尼及印度次大陆以手指抓食。美国加利福尼亚大学名誉教授怀特调查后说：&rdqu...查看完整版>>筷子的传说－饮食文化10.月饼的神奇传说－饮食文化
月饼，最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，八月十五凯旋而归。 当时有人经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒，拿出圆 饼，笑指空中明月说：“应将胡饼...查看完整版>>月饼的神奇传说－饮食文化

 

 

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