日本人请客时的礼仪－饮食文化

日本人一般不在家里宴请客。如果应邀到日本人家中做客，在门厅要脱帽子、手套和鞋。走进房门男子坐的姿势比较随便，但最好是跪坐，上身要直；妇女要正跪坐或侧跪坐，忌讳盘腿坐。告别时，离开房间后再穿外衣。

宴请客人，一定要请客人先进、先入席。餐桌靠墙，对着门的一侧，为主宾席。 首先应请主要客人入主宾席，然后按每个人的身份选择适当的位置。入席后，要先请客人点菜，其余的客人也要一一让到。客人往往不

黑龙江人以热情豪爽待客而闻名中外。客到必先敬烟、敬茶，再问其吃饭没有。即使没有烟茶，也要先给客人斟上一碗开水，以示欢迎。待客吃饭时，必让客人坐在热炕头上，然后 温酒。酒必先上，莱必双数。或4个莱，或6

在中国古代，在饭、菜的食用上都有严格的规定，通过饮食礼仪体现等级区别。如王公贵族讲究"牛宜秩，羊宜黍，象直穆，犬宜粱，雁直麦，鱼宜涨，凡君子食恒放焉"。而贫民的日常饭食则以豆饭藿羹为主，"民之所食，大

大型会议、茶会，由于出席人数较多，入场也较集中，一般不采用高杯端茶的方法，而是提前将放有茶叶的高杯摆在桌上，在活动开始前，由服务员用暖瓶直接在桌前往杯中倒水。采用这种方法上水的优点是快捷、便利，但要注

随着酒会的进行，应酬周旋的必要就逐渐减少了，但作为一个有教养的客人，仍需留意于女主人的通盘安排。 告辞 出席鸡尾酒会的客人应按请帖上写明的时间起身告辞。如果接到的是口头邀请(因此没有说明

瓶酒会是一种大部分饮料由客人自带的招待会形式。这种形式在学生和年轻人中特别流行。协力共办，这就意味着它能比那种要由男主人负担全部开销的酒会更为经常地举行。 参加瓶酒会，男宾必须携酒。如男女

心仪的他终于提出约会，还是在城中有名的高级餐厅用膳。这次不但不可在他面前失态，更要留下良好印象。马上开始餐桌礼仪特训，为这重要一“餐”做好准备。 其实所谓餐桌礼仪是为了让餐膳可以不受阻碍和破坏，而得以

满族十分讲究婚娶中的礼节仪式、旧时有很多繁琐的规定，如看门户、装烟礼、放定、聘礼、 茶、换盅、送日子、开剪等。而婚嫁中的食俗则是这些仪式中的重要组成部分。男方主要有以下方面礼仪： 聘礼中的食

心仪的他终于提出约会，还是在城中有名的高级餐厅用膳。这次不但不可在他面前失态，更要留下良好印象。马上开始餐桌礼仪特训，为这重要一“餐”做好准备。其实所谓餐桌礼仪是为了让餐膳可以不受阻碍和破坏，而得以顺