二月初四品茶记－饮食文化

话还要从去年那帖子“太师椅吃茶记”说起，那天网上碰见一个新浪坛子里的斑竹MM，认识之余她居然调出我以往的帖子翻我老底（反正这招够狠的，俺的“隐私”全暴光了），于是她就看到了那贴“太师椅吃茶记”。

民间传说，每逢农历二月初二，是天上主管云雨的龙王抬头的日子；从此以后，雨水会逐渐增多起来。因此，这天就叫"春龙节"。 我国北方广泛的流传着"二月二，龙抬头；大仓满，小仓流。"的民谚。 每当春龙节到来，

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老子曰：“天皆知美之为美，斯恶已”，意在说明美与恶相辅相成，而品味那苦涩的茶，或许也是一种美。 初次品茶，是在儿时，那时不懂，见有一杯水，也不管里面放了什么，咕嘟咕嘟都喝了下去，本以为淡而无味

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应朋友之邀去潮州玩了几天。下了火车之后颇有些失望，潮州一点不像我想象中的广东城市，没有鳞次栉比的高楼，街面也并不繁华。 “你住几天就知道了，其实潮州是个非常适合居住的城市。”大约看出了我眼里的

品茶，是要讲心情的。一段真正闲暇的时光，一个完全放松的心情，才能品出好茶的韵味。茶就像人生的缩影，绿茶是青年，铁观音是壮年，单枞是中年，普洱是老年。一杯好茶，还要配上精致的点心，品茶才更有趣味。今

农历二月初二，龙抬头，大仓满，小仓流。民间习俗春龙节来到，我国北方大部分地区，家家户户打着灯笼到井边或河边挑水，回到家里便点灯烧香、上供，叫“引田龙”。这一天家家户户要吃面条、炸油糕、爆玉米花、吃猪