中国烹饪从远古走到了今天，在这绵延数千年的历程中，中国烹饪经历了不同的发展阶段，呈现出不同的时代特点。例如，在先秦时期，对食物的搭配和选料加工方面，有着不少如今很难解释的禁忌，形成了饮食上的种种陈规陋
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