这些天来，分餐制在大大小小饭店、酒楼蔚然成风。防范交互感染，有益身体健康，顾客满意，举手赞同。服务员台前后的工作量大大增加，又都视为分内应做的事情，值得称赞。 饭店里集
卤煮火烧是脍炙人口的京华名吃，最著名的店家当数南横街的百年老字号“小肠陈”。小肠、肺头、猪心倒没有什么特殊的要求，关键是那锅热浪翻滚的卤汤。配制它得用十几种调味料，且投料必须精确。“小肠陈”第四代
分餐从上古文献和残存的器皿图案可知，我们祖先聚宴吃饭，是双膝着地“跽坐”着，人前各一案摆放饭菜，即便只有两人，也是分案而食。据《史记·孟尝君列传》记载，孟尝君某日请一个新来投奔的侠士吃饭，侍从不小
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