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01.四大美人与八道美味－饮食文化
西施舌西施故里有一种点心被称为"西施舌"。糕点师用吊浆技法，先用糯米粉制成水磨粉，然后再以糯米粉为包入枣泥、核桃肉、桂花、青梅等十几种果料拌成的馅心，放在舌形模具中压制成型，汤煮或油煎均可。这...查看完整版>>四大美人与八道美味－饮食文化02.泰国美味烧烤－饮食文化
游走泰国，在城市的大街小巷，总被浓浓的烧烤味“缠绕”着。烧烤代表了泰国烹调技术的主流风味。 最普通的是烤牛肉。大片牛肉置于铁丝网上，使用炭火两面炙熟，佐餐下酒，人皆嗜之。肉丸子无论牛肉丸、猪肉丸、鱼...查看完整版>>泰国美味烧烤－饮食文化03.美味严州干菜鸭－饮食文化
严州干菜鸭是中国浙江建德传统名菜，因以水鸭和干菜合烧而得名。传说，明朝时当地一家菜店突然来了一名知府要用膳，菜店老板没有准备，为应付知府，急中生智，将未下蛋的麻鸭收拾干净，将雪里蕻干菜、肥猪肉、熟...查看完整版>>美味严州干菜鸭－饮食文化04.四大城市搜罗美味－饮食文化
西安——古朴秦风关西菜如果是因为陕菜没有入流八大菜系，而忽视了陕西烹饪的风味特色，那就大错特错了。在西安，美食与其悠久的历史一样具有恒久的吸引力。陕菜在调味上注重酸辣鲜香，对蒸、炖、煨、汆、炝、炒...查看完整版>>四大城市搜罗美味－饮食文化05.美味小百科馄饨饺子知多少－饮食文化
...查看完整版>>美味小百科馄饨饺子知多少－饮食文化06.以茶入肴美味添(图)－饮食文化
...查看完整版>>以茶入肴美味添(图)－饮食文化07.各地名人美味小吃与来历－饮食文化
"通天鱼翅"与乾隆嫁女 "通天鱼翅"是山东名菜，且出自孔府。《孔府名馔》中记有"白信通天翅子"一菜，但回避了此菜之戒。曾有文章称此菜是清代乾隆皇帝嫁妹而产生，实际则是乾...查看完整版>>各地名人美味小吃与来历－饮食文化08.美味中国之二|报价￥28.60|图书,烹饪美食与酒,饮食文化,综合,中央电视台《美味中国》栏目组
目录：图书,烹饪美食与酒,饮食文化,综合,品牌：中央电视台《美味中国》栏目组基本信息·出版社：中国轻工业出版社·页码：95 页码·出版日：2006年·ISBN：7501954712·条码：9787501954711·版次：2006年9月第1版·...查看完整版>>美味中国之二|报价￥28.60|图书,烹饪美食与酒,饮食文化,综合,中央电视台《美味中国》栏目组09.美味中国之二|报价￥28.60|图书,烹饪美食与酒,饮食文化,综合,中央电视台《美味中国》栏目组
目录：图书,烹饪美食与酒,饮食文化,综合,品牌：中央电视台《美味中国》栏目组基本信息·出版社：中国轻工业出版社·页码：95 页码·出版日：2006年·ISBN：7501954712·条码：9787501954711·版次：2006年9月第1版·...查看完整版>>美味中国之二|报价￥28.60|图书,烹饪美食与酒,饮食文化,综合,中央电视台《美味中国》栏目组10.台湾传统美食 美味虾肴－饮食文化
[台湾百科]台湾的虾肴味道好，品种多，春节里往往是人们合家团圆或宴请亲朋好友餐桌上的一道美味，也是各个店家推出的一道主菜，来吸引食客。 你看，这种红脚龙虾，个大味美，在台湾非常稀有，吃法也很多。这是新...查看完整版>>台湾传统美食 美味虾肴－饮食文化

 

 

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