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01.慈禧与北京的金糕－饮食文化
提起金糕，许多人都很熟悉，无论大人孩子也都很喜欢。字似乎无缘，那它为什么叫“金糕”呢？百多年以前，在北京有两家最出名的金糕店，一家是泰兴号，另一家是富川斋。这两家金糕店做的金糕都很好吃...查看完整版>>慈禧与北京的金糕－饮食文化02.慈禧与太仓糟油－饮食文化
清朝嘉庆年间(大约在1812年前后)，在江苏太仓县有一个姓李的商人。他经营着几个酿造作坊，买卖做得很大。他不但在做生意上精明强干，而且对食品也很有研究。 一天，他来到酿酒作坊，一边看着伙计们干活，一边想...查看完整版>>慈禧与太仓糟油－饮食文化03.北京历史上的茶庄－饮食文化
在漫长的历史上，北京市的茶庄很多，按1926年的统计，北京“城内、外之茶叶店大小不下三百余家”。当时茶叶的消费总额为370万斤乃至400余万斤。京人习茶叶是按两计算的，当时北京不足200万人，人均消耗量相当可观。 ...查看完整版>>北京历史上的茶庄－饮食文化04.泡到北京 馍仍有味－饮食文化
中国的餐饮因为地域的不同而产生不同的风味，而不同地域的不同文化又为不同风味的美食披上一层别具特色的外衣，于是不同的地方因为不同的味道而出名，人们因食物而更加向往异地，美味的吃食将抽象的地名一一具化。想...查看完整版>>泡到北京 馍仍有味－饮食文化05.慈禧的三大饮食嗜好－饮食文化
慈禧垂帘听政以后，在宫内作威作福，享受人间荣华富贵。单饮食就与众不同。慈禧在饮食方面有三大爱好。 一是爱饮花茶。慈禧饮茶成癖，而且特别讲究。她饮的茶不是经过火焙的茉莉或玫瑰，而是刚采摘的鲜花，搀入干...查看完整版>>慈禧的三大饮食嗜好－饮食文化06.小吃北京（2碟DVD）外文版|报价￥52.00|图书,旅游,华夏揽胜,名胜文化,饮食文化,外文出版社
目录：图书,旅游,华夏揽胜,名胜文化,饮食文化,品牌：外文出版社基本信息·出版社：外文出版社·页码：2 页码·出版日：2005年·ISBN：7887181798·条码：9787887181794·版次：2005年1月第1版·装帧：平装·开本：32...查看完整版>>小吃北京（2碟DVD）外文版|报价￥52.00|图书,旅游,华夏揽胜,名胜文化,饮食文化,外文出版社07.北京——饮食主张|报价￥7.60|图书,烹饪美食与酒,饮食文化,综合,SILIEYE著
目录：图书,烹饪美食与酒,饮食文化,综合,品牌：SILIEYE著基本信息·出版社：电子工业出版社·ISBN：7505395645·条码：9787505395640·装帧：平装内容简介北京美食哪里找？本书东西南北菜全搜罗，权威提供，百余家名...查看完整版>>北京——饮食主张|报价￥7.60|图书,烹饪美食与酒,饮食文化,综合,SILIEYE著08.北京——饮食主张|报价￥7.60|图书,烹饪美食与酒,饮食文化,综合,SILIEYE著
目录：图书,烹饪美食与酒,饮食文化,综合,品牌：SILIEYE著基本信息·出版社：电子工业出版社·ISBN：7505395645·条码：9787505395640·装帧：平装内容简介北京美食哪里找？本书东西南北菜全搜罗，权威提供，百余家名...查看完整版>>北京——饮食主张|报价￥7.60|图书,烹饪美食与酒,饮食文化,综合,SILIEYE著09.ENJOY TEA IN BEIJNG(京城品茶)(走近北京)|报价￥32.40|图书,烹饪美食与酒,饮食文化,综合,李少兵
目录：图书,烹饪美食与酒,饮食文化,综合,品牌：李少兵基本信息·出版社：中国画报·页码：110 页码·出版日：2006年·ISBN：7802200628·条码：9787802200623·版次：1·装帧：平装·开本：0开 0开·丛书名：走近北京...查看完整版>>ENJOY TEA IN BEIJNG(京城品茶)(走近北京)|报价￥32.40|图书,烹饪美食与酒,饮食文化,综合,李少兵10.北京的吃儿|报价￥22.40|图书,烹饪美食与酒,饮食文化,地方特色小吃,精品购物指南报社
目录：图书,烹饪美食与酒,饮食文化,地方特色小吃,品牌：精品购物指南报社基本信息·出版社：中国轻工业出版社·页码：164 页码·出版日：2008年·ISBN：7501962952/9787501962952·条码：9787501962952·版次：1版·...查看完整版>>北京的吃儿|报价￥22.40|图书,烹饪美食与酒,饮食文化,地方特色小吃,精品购物指南报社

 

 

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