自制凤梨酥－面食糕点

材料： 酥皮面团： 奶油80克、酥油80克、糖粉50克、奶粉40克、低筋面粉330克、芝士粉25克(可省略)蛋汁1个 凤梨馅： 菠萝肉400克、冬瓜肉400克、红糖粉1/2杯（也可全用砂糖代替，只

自制哈密瓜月饼 配料： 饼皮：中筋面粉100克，奶粉5克，转化糖浆75克，枧水1克，花生油25克 哈密瓜馅：哈密瓜2000克，冬瓜2000克，细砂糖300克，麦芽糖15

自制酥脆麻花 原料：面粉500克水200克 白糖50克 素油1勺 小苏打少许 糖粉 少许 制作： 1将糖放在开水中搅拌化开后摊凉备用； 2. 在面

桂花芋香枣泥月饼 枣泥做法： 材料：新疆大枣250g、白砂糖20g、色拉油20ml.（选择新疆枣，做出来的枣泥甜中带酸，非常可口） 1、大枣冲洗干净，加水浸泡15分钟

自制黑芝麻酱 材料：黑芝麻 适量 做法： 1、芝麻洗净后，放入锅中小火慢慢炒熟。晾凉后，放入搅拌机的研磨杯中，开始打。 2、一遍遍的打，中间要时不时的停一下，

材料：中筋面粉（普通面粉）1000g、奶粉35g、转化糖浆650g、植物油300g、枧水20g、全蛋液 制作方法： 1、将面粉倒入盆里，加入奶粉（奶粉可加可不加，加奶粉

苏式五仁月饼 皮料：油皮：18g/个 30个 中粉300g、猪油100g、水140g（80度） 酥皮：10g/个 30个 低粉（中粉）200g、猪油100g 馅料：35