韩式牡蛎煎(图)－西餐菜谱

韩式牡蛎煎 做法 : 将牡蛎洗净沥干，韭菜切细，鸡蛋打散，少许面粉加水调成糊状；所有材料搅拌均匀，加少许盐/胡椒粉调味。煎盘里注入少许油烧热， 倒进材料煎至表面酥脆即可

材料 牡蛎200克，白萝卜1/2个，烤豆腐2块，蒟蒻1块，春菊1把，长葱数支，芹菜数支 汤底 昆布高汤适量 味噌酱(白味噌200克，红味噌50克，砂糖5大匙，米酒1大匙，生姜泥1/2大匙) 做

【原料】 牡蛎 500克、芋头 100克、豆腐 100克、芝麻盐 2克、酱油 20克、香油10克、 醋 5克、葱 20克、蒜 10克、胡椒面 0.5克、生姜 10克 【

所属菜系：俄罗斯菜 制作手法：煮 菜品口味：其它 菜品类型：热菜 制作方法：原料 奶汁20g、牡蛎1个、圆葱碎5g、西芹碎5g、牛奶适量。 调料 盐1g、胡椒粉0.3g、橄榄油7

白年糕600g﹐酱油3小勺 * 汤﹕鲥鱼酱汤10杯 * 调料﹕牡蛎200g﹐豆腐100g﹐鸡蛋1个﹐紫菜2张 * 肉佐料酱﹕酱油1大勺﹐香油1小勺﹐切好的葱2小勺﹐捣

主料：大约1磅（0.45kg)无皮无骨鸡胸脯肉，1/4 杯 干樱桃或葡萄干 辅料：2只梨，不削皮 ，每只切成8片，迷迭香小枝作装饰 调料/腌料：1杯鸡汤，2茶勺玉米淀粉，

牛尾 2公斤 水 17杯 (1)蔥 1根 蒜末 1又1/2大匙 醬油 3大匙 胡椒粉 1/2小匙 香油 2大匙 白芝麻 2大匙 (2)鹽 適量 胡椒粉 適量