凉拌高丽菜－西餐菜谱

(1)高丽菜 1颗 (2)辣椒末 1/3杯 大蒜(切末) 10粒 葱末 1又1/2大匙 姜末 1大匙 (1)盐 1/3杯 (2)辣椒粉 1/3杯 水 1杯 韭菜

日式凉拌莲藕 【准备材料】甜醋汁：白醋50毫升、糖2小匙、盐4分之一小匙 （将材料混合即为甜醋汁） 莲藕100克 白醋少许 【方法】 1洗净切片

百香果凉拌乌冬面 材料： 百香果1-2个 日式鱼生酱油 麻油 黄瓜小半根 葱适量 乌冬面1包 砂糖 做法： 1.乌冬面下锅煮好捞起浸泡冰水几分钟后捞起沥干水备用。

日式凉拌海草 海菜，是一种水生植物，长年生长于水中，其根伸成茎，茎伸为藤，藤生化为独片鹅掌形阔叶，四季轮开黄蕊白瓣小花，夏季结爪形肉质"菜果".其叶翠绿欲滴，茎白如

豆腐酱清淡带甜口，湿地茸食味却有点苦涩，两者相配，既没有抢去彼此食味，相反地还可互补不足，更可突显湿地茸的真味。 分量：2人 预备时间：10分钟 制作时间：5

发泡好的鱼翅200公克。鱼板50公克、小黄瓜1条、蟹肉50公克。 辣油1大匙、味精1茶匙、盐2茶匙、香油少许。 制作： 1、鱼翅、蟹肉氽后待凉，备用。 2、鱼板、小黄瓜切丝，