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01.日式柠檬醋白菜－西餐菜谱
材料： 白菜 1/4棵 盐 适量 柠檬醋： 日本醋 1量杯 水 1量杯 砂糖 4大量勺 盐 1小量勺 柠檬 半个 做法： 1、把白菜叶切成3-4厘米的小片，把白菜底硬的...查看完整版>>日式柠檬醋白菜－西餐菜谱02.辣白菜鱿鱼丁香煎豆腐排－西餐菜谱
材料： 北豆腐 鱿鱼 青椒 朝鲜辣白菜 做法： 1、青椒去籽切小丁，鱿鱼洗净，切丁。 2、北豆腐切块，拍一层薄淀粉，平底锅少许油，小火两面煎至金黄。 3、锅放少许油，放入青椒丁、鱿...查看完整版>>辣白菜鱿鱼丁香煎豆腐排－西餐菜谱03.酸白菜焖香肠（图）－西餐菜谱
这道菜的主要配料德国酸白菜Sauerkraut，就是带有酸味的腌包心菜丝 (Sour Cabbage) ，将切成丝的绿色包心菜，经盐及香料腌渍后产生自然的酸味，就成了搭配肉类十分理想的酸白菜。 材料：主料：一磅西式香肠 (Sm...查看完整版>>酸白菜焖香肠（图）－西餐菜谱04.焖白菜卷(图)－西餐菜谱
焖白菜卷 原料 猪肉馅750克，牛肉馅500克，圆白菜2000克，米饭400克，葱头150克，芹菜50克，小茴香末25克，奶油少司750克，清汤适量，鸡蛋4个，盐5茶匙，胡椒粉1茶匙，香叶2片，黄油50克，番茄酱50克，酸...查看完整版>>焖白菜卷(图)－西餐菜谱05.烤猪肉白菜卷－西餐菜谱
原料：猪肉６００克，圆白菜１０００克，葱头５０克，板肉７５克，面包粉１００克，鸡蛋７５克，玉米粉２５克。 调料：黄油５０克，柠檬汁１５克，牛奶３００克，精盐、胡椒粉适量，鸡清汤５５０克。 烹饪方法：...查看完整版>>烤猪肉白菜卷－西餐菜谱06.滷白菜2－西餐菜谱
[原料/调料] 大白菜 1个 葱 2支 姜片 3片 蒜头 5瓣 辣椒 1根 香菜 2株 滷白菜滷包 1包 盐 1小匙 味醂 1小匙 油 1大匙 太白粉水 1杯 香油 1小匙 [制作流程] 1.将滷包、水200cc、盐、味醂一起浸泡10分...查看完整版>>滷白菜2－西餐菜谱07.韩式辣白菜－西餐菜谱
原料： 白菜，姜，蒜，苹果，梨 辣椒面，盐，味精等 制作过程： 1、将白菜剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天，然后挤掉水分 2、将姜，蒜，苹果，梨剁末儿，苹果、梨...查看完整版>>韩式辣白菜－西餐菜谱08.大白菜泡菜－西餐菜谱
大白菜泡菜配料：大白菜1棵（约200克），胡椒面50克，大葱80克，大蒜40克，红辣椒15克，生姜15克，牛肉汤500毫升，淡酱油15克，味精5克，白糖50克，盐125克特色：红白相间，酸辣可口，促进食欲操作：1、大葱去皮，大...查看完整版>>大白菜泡菜－西餐菜谱09.白菜泡菜（图）－西餐菜谱
[原料/调料](1)大白菜 1顆 白蘿蔔 1/2條 (2)水梨 1/2個 薑末、芹菜段 各適量 蔥段 6支 大蒜(切末) 10粒 (1)鹽 1杯 水(水煮過後放涼較佳) 適量 (2)醃鹹蝦(或鹹魚) 2大匙 辣椒粉 1/3杯 [制作流程](1)將...查看完整版>>白菜泡菜（图）－西餐菜谱10.千层白菜泡菜（图）－西餐菜谱
[原料/调料] (1)大白菜(中) 1颗 (2)香菇 2朵 黑木耳 1朵 (3)松子 2大匙 水梨 1/3个 红枣 6颗 (1)盐 1/2杯 (2)水 3杯 白醋 2杯 糖 2又1/2大匙 [制作流程] (1)将大白菜洗净切半后彻底沥干水份，将盐均...查看完整版>>千层白菜泡菜（图）－西餐菜谱

 

 

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