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01.韩国料理靓汤－西餐菜谱
汉城虽然没有多少自产的蔬菜，但因全国各地的各种蔬菜都集中到首都汉城，所以，能用它们做许多奢侈的食物。汉城、开城、全洲的饮食最为奢华，种类也繁多。从朝鲜时代早期起，500 多年来汉城一直是首都，所以...查看完整版>>韩国料理靓汤－西餐菜谱02.韩国料理辣酱鸡肉卷－西餐菜谱
原料： ·鸡胸肉 200G ·洋葱半个 ·绿生菜 2张 ·红生菜2张 ·辣椒酱2勺 ·沙拉酱2勺 ·蜂蜜4勺 ·真露2勺 ·盐少许 ...查看完整版>>韩国料理辣酱鸡肉卷－西餐菜谱03.XO酱料理－西餐菜谱
主材料分类 鸡肉类 材料 小黄瓜、去骨鸡腿肉、黑木耳、豆乾、蒜头、红葱头 调味料 XO酱、糖、酱油、胡椒粉、鸡精粉、盐、太白粉、美国葵花油适量 烹调方法 1. 鸡肉切大丁，用鸡精粉略腌 2. 小黄瓜、豆乾、黑木耳...查看完整版>>XO酱料理－西餐菜谱04.韩式带鱼料理－西餐菜谱
准备材料：带鱼1条、萝卜少许、土豆少许、酱油1勺、料酒 调料酱：辣椒粉2勺、酱油5勺左右、料酒5勺左右、麦芽糖（白糖）少许、蒜末、姜末、红辣椒、大葱。 适宜人群： 高血压、高血脂、皮肤干燥、急慢...查看完整版>>韩式带鱼料理－西餐菜谱05.韩国的大蒜酱菜－西餐菜谱
中国的大蒜有用醋腌制的，叫腊八蒜，通体翠绿，香辣脆甜；用糖水腌制的糖蒜，琥珀色，脆嫩香甜。韩国对大蒜的腌制也比较讲究，用多种调料，几道工序调制出的汤汁，选用上好的大蒜，亲手剥皮，每个都经过筛选...查看完整版>>韩国的大蒜酱菜－西餐菜谱06.韩国牛肉火锅面－西餐菜谱
材料： 面条、牛肉，香菇、鲜蘑、金针菇、白菜、大葱、韭菜、鸡蛋、高蒿等二十余种配料。 作法： 1.把调料放入白面里一起搅拌，加工出面条。 2.把各种蔬菜和原料一起煮开，时间约几小时左右。把...查看完整版>>韩国牛肉火锅面－西餐菜谱07.韩国泡菜锅－西餐菜谱
材料：五花肉，泡菜，豆腐，洋葱（蔬菜的选择可根据自己的喜好及家里的材料而定）. 调料：蒜末，姜片，葱花，盐，糖，香油。 做法： 1.先准备材料吧，五花肉切片；洋葱切丝；豆腐切片；蒜压成泥；姜...查看完整版>>韩国泡菜锅－西餐菜谱08.韩国凉拌豆芽－西餐菜谱
材料：豆芽 300克 调料：葱花 1大勺，大蒜末 1小勺，盐（ainii 用的盐是粗花盐半小勺）麻油芝麻 适量 做法： 1）豆芽洗净后，沥干水分 2）水煮开后，把豆芽放进去，焯一下 3）沥干水分后，把准...查看完整版>>韩国凉拌豆芽－西餐菜谱09.韩国酱汤（图）－西餐菜谱
主料： 1、韩国黄酱。 2、辣椒面，生姜少许。 3、西葫芦，土豆，香菇，豆腐，五花肉（上好的）,尖椒，洋葱，小鲜贝三四个。 做法： 1、四分之一的豆腐块切成小方块。五花肉切成薄片，土豆二...查看完整版>>韩国酱汤（图）－西餐菜谱10.韩国辣酱烤鲜鱿鱼（图）－西餐菜谱
原料：韩国辣酱、小鲜鱿鱼2条、猕猴桃2、小西红柿10、紫甘蓝小1个、大蒜、百里香 做法 1、 鲜鱿鱼去皮洗净、飞水捞出。用蒜片、百里香、酒、盐、胡椒粉、腌渍。 2、 奇异果去皮切片、小西红柿切...查看完整版>>韩国辣酱烤鲜鱿鱼（图）－西餐菜谱

 

 

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