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01.南瓜蒸排骨－特色菜谱

准备南瓜一个、排骨一条、洋葱适量、红辣椒适量、葱花少量、姜蓉蒜蓉少许用姜蓉蒜蓉和酱油、糖、酒把排骨调味把洋葱也加进排骨里，之后把排骨放进南瓜里把南瓜盖用牙签封好，放到窝里蒸30分钟 ...查看完整版>>南瓜蒸排骨－特色菜谱

02.豉汁南瓜蒸排骨（图）－特色菜谱

菜谱口味豆豉味制作工艺蒸原料主料:南瓜 400克猪排骨(大排) 500克调料:大葱 10克姜 5克豆豉 30克香菜 10克生抽 15克各适量制作方法1.将南瓜洗净，在1/3处削开，用小勺掏出内瓤；2.将葱、姜分别洗净，切段...查看完整版>>豉汁南瓜蒸排骨（图）－特色菜谱

03.子姜鸡汁蒸排骨(图)－特色菜谱

子姜鸡汁蒸排骨原料：主料：排骨150g、子姜150g. 调料：海鲜酱油1大勺、醋1大勺、浓醇鸡汤1大勺、糖1小勺、盐少许。做法： 1、取一只干净的小碗，放入酱油和醋； 2、再加入糖和盐，搅拌均...查看完整版>>子姜鸡汁蒸排骨(图)－特色菜谱

04.豆豉蒜茸炒南瓜(图)－特色菜谱

豆豉蒜茸炒南瓜材料：南瓜1/4个，豆豉2大匙，蒜3瓣，玉米油1.5大匙，盐1/2茶匙 ,鸡精1/4茶匙，糖少许。做法： 1. 南瓜去皮和籽。 2. 切薄片。 3. 豆豉用水洗一遍，与蒜头捣烂。 4. 热油锅...查看完整版>>豆豉蒜茸炒南瓜(图)－特色菜谱

05.话梅排骨(图)－特色菜谱

原料：肋排350g,冰糖35g,话梅13颗；话梅排骨的制作方法： 1、话梅用一大碗开水泡一会儿； 2、肋排切2cm的段，锅内烧热油，煎排骨两面发黄，放入冰糖炒上色； 3、倒入话梅和话梅水； 4、...查看完整版>>话梅排骨(图)－特色菜谱

06.宫爆排骨(图)－特色菜谱

宫爆排骨制作工艺：爆一、准备材料主料：猪小排（猪肋排） 200克辅料：花生仁（生） 100克大葱 100克鸡蛋 25克调料：酱油 10克花椒 2克辣椒（红、尖、干） 5克姜 5克大蒜 5克醋 5克...查看完整版>>宫爆排骨(图)－特色菜谱

07.软炸排骨（图）－特色菜谱

主料：猪排骨（大排）500克调料：鸡蛋150克，小麦面粉10克，酱油10克，盐2克，料酒5克，白砂糖5克，花生油50克特色：外焦里嫩。做法： 1. 将排骨斩成3厘米长的小段，放入酱油、料酒、盐...查看完整版>>软炸排骨（图）－特色菜谱

08.香橙排骨（图）－特色菜谱

1，将排骨切好，不要太大块，加入嫩肉粉，一点就好2，两个鲜橙榨汁，一般一个半就好了，倒入排骨中3，加入少许花椒粉，姜粉，酱油（不要太多），淀粉（可以根据自己喜欢加入其他调料）4，放至半个小时，让味入一...查看完整版>>香橙排骨（图）－特色菜谱

09.南瓜牛肉－特色菜谱

原料：牛肉、南瓜。做法：1、牛肉切片。冻得比较硬一点的时候，容易切。 2、南瓜去皮，切片。这次买的这个南瓜，简直是铁南瓜一个，我都动用剁骨头的大刀了，累到龇牙咧嘴才算弄开。 3、牛肉用生抽酱油，料酒，...查看完整版>>南瓜牛肉－特色菜谱

10.南瓜大宴－特色菜谱
原料：南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、干果做法： 1、将南瓜去皮，切成块状，煮熟并捣成泥，注意不要放太多的水； 2、加入糯米粉和少量牛奶，和成团状，揉得干一点比较好，面团里也可加少量食用油...查看完整版>>南瓜大宴－特色菜谱