南瓜烧排骨(图)－特色菜谱

准备南瓜一个、排骨一条、洋葱适量、红辣椒适量、葱花少量、姜蓉蒜蓉少许 用姜蓉蒜蓉和酱油、糖、酒把排骨调味 把洋葱也加进排骨里，之后把排骨放进南瓜里 把南瓜盖用牙签封好，放到窝里蒸

菜谱口味 豆豉味 制作工艺 蒸 原料 主料:南瓜 400克 猪排骨(大排) 500克 调料:大葱 10克 姜 5克 豆豉 30克 香菜 10克 生抽 15克 各适量 制作方法 1.将南瓜洗净，

山楂排骨 材料：排骨500克 山楂100克 姜片8片 水600克葱花少许 调料：生抽20克 老抽20克 花雕酒20克 山楂醋60克 冰糖20 盐少许 ,油少许

子姜鸡汁蒸排骨 原料： 主料：排骨150g、子姜150g. 调料：海鲜酱油1大勺、醋1大勺、浓醇鸡汤1大勺、糖1小勺、盐少许。 做法：

香辣排骨 原料： 主料： 肋排350克、葱1根、姜1块、蒜几瓣、香辣花生1小碗。 腌料： 淀粉1大勺、生抽1大勺、老抽1小勺、盐1小

黄豆酱炖排骨 原料： 排骨、黄豆酱、葱、姜、干红辣椒、八角、香叶。 做法： 1、排骨凉水下锅，煮开后捞出，用温水冲洗净浮沫，沥干水分备用；

醪糟鲜藕烧排骨 原料： 排骨700克、鲜藕1节、醪糟3大勺、葱姜蒜适量。 调料： 生抽2汤勺、老抽1汤勺、料酒1汤勺、冰糖1汤勺、盐2茶匙、香料

豆豉蒜茸炒南瓜 材料： 南瓜1/4个，豆豉2大匙，蒜3瓣，玉米油1.5大匙，盐1/2茶匙 ,鸡精1/4茶匙，糖少许。 做法： 1. 南瓜去皮和籽。

小米蒸排骨 原 料：排骨400克、小米50克、小土豆一个。 白糖3克、盐5克、生抽20克、料酒10克、蚝油10克、辣椒酱15克。 特 色：米饭和菜一起做。

双莲炖排骨 原料： 猪脆骨、莲藕、莲子。 调味： 老抽2勺、生抽2勺、番茄酱一罐、白砂糖少许、姜片、葱段、八角2颗、山楂一把。 做法： 1、莲藕