牛腩萝卜(图)－特色菜谱

牛腩萝卜 主料：牛腩1000克，白萝卜1根。 配料：八角2颗，桂皮1小块，小茴1茶匙，陈皮1片，花椒1茶匙，香叶3片，姜1小块，葱2根。 调味料：柱候酱2大

泡椒烧牛腩 原 料：牛腩400克、泡椒8个、泡姜5个、干红椒3个、草果一个、香菜少许。 蒜2瓣、八角2个、花椒10克、盐、料酒。 操 作： 1、牛腩切成大方块

土豆烧牛腩 主料：牛腩（腰窝） 200克 土豆（黄皮） 150克 辅料：香菜 5克 调料：姜 10克 八角 2克 香叶 2克 草果 2克 桂皮 2克 豆豉 20克 酱油

主料：牛腩，西红柿 调料：葱，姜，料酒，盐 做法： 1、牛腩过水去血末，葱姜爆锅炒牛腩，肉紧了喷料酒，放盐，炒下，（不要加酱油）加水或者高汤（水不要多了，刚好

先准备好材料： 1、牛腩切块状，500克。 2、胡萝卜 50克 洋葱 30克 生姜 1小块 大蒜 4小瓣 食用油 30克 酱油 3小匙 啤酒 1瓶 胡椒

主料：牛腩 辅料：金橘、莲藕、山楂 调料：盐、味精、胡椒粉、料酒、番茄酱、白糖 烹制方法： 1、将牛腩切块后，下入锅中，加葱姜、料酒煸炒至肉变色，放入山楂、番茄酱、莲藕片

材料：牛腩400克、土豆300克、红萝卜一个、桂皮、干辣椒（整只的）适量、姜一大块、香菜两根； 调料：茶油、白酒一大勺、盐适量、鸡精少许。 做法： 1、牛腩切块，土豆红萝卜切