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冬菇焖鸡块(图)-特色菜谱

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01.冬菇焖鸡块(图)-特色菜谱
冬菇焖鸡块(图)-特色菜谱
冬菇焖鸡块 材料: 鸡1个,香菇10来朵,姜2-3片,蒜2 瓣,蚝油2大匙,生抽1茶匙,糖1茶匙,老抽1茶匙,玉米油1大匙,花雕酒半碗。 做法: 1. 香菇用水泡发,洗干净。 2. 把香菇对半切开。 3.鸡洗...查看完整版>>冬菇焖鸡块(图)-特色菜谱
 
02.香菇焖鸡(图)-特色菜谱
香菇焖鸡(图)-特色菜谱
材料鸡腿(2只)、鲜香菇(6个)、红辣椒(1只)、姜(2片)、蒜头(3瓣)、生粉(1汤匙)、糖(1/5汤匙)调料油(4汤匙)、盐(1/3汤匙)、料酒(1/3汤匙)、鸡精(1汤匙)、酱油(1/2汤匙)做法 1、鸡腿洗净剁成块,加1/2汤匙油、1/3汤...查看完整版>>香菇焖鸡(图)-特色菜谱
 
03.香菇焖鸡块(图)-特色菜谱
香菇焖鸡块(图)-特色菜谱
·原料: 嫩鸡1只(1000g),干香菇50克,豆瓣25克,花椒1茶匙(5克),精盐1茶匙(5克),老姜50克,大葱10克,鸡精1茶匙(5克),料酒2茶匙(10毫升),酱油2茶匙(10毫升),冰糖25克,油50毫升,八角2粒。 &mi...查看完整版>>香菇焖鸡块(图)-特色菜谱
 
04.枣栗焖鸡-特色菜谱
菜系:家常菜食材类型:禽蛋味道:酱香适宜季节:无关烹调类型:烧煨基本特点:具有补肾强筋、益气生津、补脾健胃、活血润肤、增加身体免疫力之效,对气血不足者,大有裨益。原料:鸡腿4只(12两)、红...查看完整版>>枣栗焖鸡-特色菜谱
 
05.香蒜焖鸡-特色菜谱
原料组配:鸡腿400克 调味品:精盐5克 姜片10克 葱段15克 蒜头35克 干迷迭香(Rosemary)10克 白醋25克 白酒15克 罐头鸡汤150克 橄榄油75克 水淀粉15克 1. 鸡腿斩成块,加精盐、姜片、白酒、葱段...查看完整版>>香蒜焖鸡-特色菜谱
 
06.枣粟焖鸡-特色菜谱
材料: 鸡腿4只(12两)、红枣6颗、粟子2两、姜4片、核桃末、杏仁末各1小匙。 调味料:酱油3大匙、水1杯、糖2大匙。做法: 1、鸡腿剁块,入滚水中氽烫,取出洗净,沥干水分。 2、红枣...查看完整版>>枣粟焖鸡-特色菜谱
 
07.栗杏焖鸡(图)-特色菜谱
栗杏焖鸡(图)-特色菜谱
【特点】 鸡肉酥烂鲜咸,栗枣酥烂软糯,鲜咸爽滑、并具有温中益气,补精添髓之功效。 【原料】肥母鸡一只(约1500克),栗子200克。 杏仁10克、核桃仁20克、红枣5枚。姜10克、葱10克、蒜10克、料酒10克、味精卫...查看完整版>>栗杏焖鸡(图)-特色菜谱
 
08.家常焖鸡-特色菜谱
原料:鸡肉1000克,青椒15克,番茄100克,辣酱油7.5克,洋葱、胡萝卜各30克,香叶半片,番茄酱75克,大蒜5克,芹菜25克,油100克,盐7.5克,胡椒粉少许。做法:1、将鸡肉剁成块,撒盐、胡椒粉用油煎上色,放入焖...查看完整版>>家常焖鸡-特色菜谱
 
09.黄焖鸡-特色菜谱
黄焖鸡-特色菜谱
原料:鸡、炸鸡粉、面粉、生粉、葱、姜、桂皮、香叶、八角做法:1、给生鸡块加入葱,姜,大料,桂皮,料酒,生抽,盐少许2、拌匀后淹半个小时3、加入自制三合粉-炸鸡粉,面粉,生粉各少许4、将粘挂满三合粉的鸡块...查看完整版>>黄焖鸡-特色菜谱
 
10.枣菇焖鸡-特色菜谱
≮美食原料≯净鸡2000克,土豆600克,胡萝卜200克,葱头200克,菜花500克,番茄200克,豌豆100克,番茄酱150克,青椒50克,芹菜25 克,大蒜25克,油150克,盐15克,胡椒粉少少许,香叶2片,红葡萄酒...查看完整版>>枣菇焖鸡-特色菜谱
 
 
 
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