黑椒杏鲍菇炒鸡丁(图)－特色菜谱

核桃仁枸杞炒鸡丁 材料： 鸡胸肉 250克 美国加州核桃仁200克 枸杞 适量 葱 姜 适量 调料： 料酒 、盐、糖、鸡精、淀粉、色拉油

三色鸡丁 原料：鸡胸、胡萝卜、西芹。 调料：盐、白胡椒粉、花雕酒。 事先准备： 1、鸡胸肉切小丁，加入少许盐、花雕酒、白胡椒粉抓匀，腌制一会儿。 2、西

·配料: 鸡里肌肉 60公克 洋葱 15公克 青椒 15公克 红甜椒 15公克 黄甜椒 15公克 a.酱油膏 1/2小匙 蛋白 1个 玉米粉 1/2小匙 b.

黑椒杏鲍菇炒鸡丁 原料：鸡胸肉，杏鲍菇2个，李锦记黑椒汁、黄油、色拉油、盐 腌鸡肉调料：盐、红葡萄酒、白胡椒粉、葱、生粉 制作过程： 1、整鸡时

奶香鸡丁 特色 这是一道奶香味十足的菜，用木瓜做容器增添了它的异域风味。 用料 鸡腿肉 200g、木瓜1个、淡奶油120ml、白胡椒5g、混合香草2g、水淀粉1

剁椒鸡丁 原料：鸡肉（可以用鸡腿肉，鸡胸肉，鸡腿肉直接烧，鸡胸肉要提前腌渍一下，就是用盐，蛋清，淀粉腌渍，会更细嫩，鸡腿肉就没必要了，腌也可以。）、葱姜蒜、剁辣椒、花椒、料酒、白糖、蒸

兰豆鸡丁 原 料：荷兰豆、鸡脯肉、辣椒。 盐、鸡粉、水淀粉、料酒。 操 作： 1.鸡肉洗净，切成小丁，取干净碗，将鸡丁和盐，鸡粉，料酒一起搅拌均匀，腌渍十分钟