彩椒炒豆腐皮结 原料: 豆腐皮、青红椒、五花肉、盐、蒜、花雕酒、生抽、鸡精。 做法: 1、豆腐皮切一厘米左右的段。 2、取3片,打一个
猪腰一个,切两半,剔除里面筋膜,放在花椒水里浸泡一个小时,再冲洗干净,花刀切成腰花,放盐,胡椒粉,料酒,淀粉腌一会。 青,黄,红椒切成菱形块状,备用。 锅内放油,油温不
红烧五花肉豆腐 原 料:五花肉、老豆腐、老姜、大葱。 啤酒、盐、白糖、老抽、生抽。 操 作: 1、豆腐切块;大葱切段;五花肉洗净切小方块。
番茄烧豆腐 原料: 番茄2个、豆腐1块、鸡蛋2个、毛豆1小碗、香葱适量。 调味料: 番茄酱1大勺、糖1小勺、盐适量、胡椒粉少许、水淀粉少许。
肉末炒豆腐丁 材料:嫩豆腐4片(1元钱) 肉泥1两 蒜2瓣 香葱末少许 做法: 1、肉泥用少许的盐、生抽、料酒、胡椒粉和花椒粉腌制15分钟 2、嫩豆腐切成小块,
红烧鱿鱼豆腐 原料:老豆腐、鱿鱼、青红辣椒、洋葱、风味豆豉、老干妈辣酱 1、鱿鱼洗净,摘去内脏,撕去表皮,切成鱿鱼圈; 2、豆腐切大片,入油锅反正面中火煎制;
豆腐皮炒韭菜 小贴士:韭菜含有挥发性的硫化丙烯,因此具有辛辣味,有促进食欲的作用 材料:豆腐皮200克、韭菜150克、红椒丝适量。 调料:葱末、姜末、盐、酱油、郫县豆瓣
金针菇豆腐煮鲫鱼 养生滋味 金针菇是一种四时的食材,它的口感嫩滑、菇味独特,含有的大量氨基酸有提高儿童智力和增强体质的食效。金针菇的烹法多样,笔者在本专栏亦聊过"凉拌
豆腐干回锅肉 ·原 料:后臀尖200克、茶干3块、青蒜150克、生抽30ml、老抽15ml、郫县豆瓣酱30ml、白糖8克。 ·操 作:
脆皮豆腐鱼 原料: 豆腐鱼、鸡蛋、葱、姜、香菜 调味料: 1、啤酒、盐、味精、胡椒粉、 2、生粉、面粉、泡打粉 制作方法: 1、将豆腐鱼