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冬菇金针木耳生鱼片(图)-特色菜谱冬菇金针木耳生鱼片 材料:生鱼一条;金针菇、木耳、香菇、红枣、陈皮适量;白糖、酱油、生粉、胡椒粉、盐、生油、麻油备用。 做法: 1、将金针菇、木耳浸透,洗净泥沙,木耳切小片,沥干水分; 2、...查看完整版>>
冬菇金针木耳生鱼片(图)-特色菜谱
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金针木耳腰花汤-特色菜谱 基本特点 消积祛瘀、补血益颜基本材料 猪腰2个,金针菜30克,黑木耳15克,红枣6粒,生姜、葱段适量[制法]:1.猪腰由侧中间切开,去除白色脂膜,洗净斜切成薄片,用开水拖过,泡入清水中;金针菜、黑...查看完整版>>
金针木耳腰花汤-特色菜谱
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金针木耳瘦肉汤-特色菜谱 用料猪瘦肉60克,金针菜20克,黑木耳15克,酱油、生粉各适量。做法(1)猪瘦肉洗净,切片;酱油生粉拌匀;金针菜洗净、去蒂,浸软;木耳浸软、洗净。(2)把金针菜、木耳故人锅内,加清水适量,煮沸5分钟...查看完整版>>
金针木耳瘦肉汤-特色菜谱
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金针菇木耳蒸牛柳(图)-特色菜谱 主料:干金针菇、干木耳、牛里脊肉; 辅料:短葱段、蒜茸、小姜片; 调料:盐、糖、食用油、生抽、淀粉; 做法: 1、将干金针菇、干木耳用清水浸30分钟后洗净; 2、将牛柳洗净、抹干,...查看完整版>>
金针菇木耳蒸牛柳(图)-特色菜谱
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《百类蔬菜营养食谱》之冬菇、鲜菇及其菜谱-特色菜谱 冬菇 冬菇清香味美,是众所欢迎的食品,含有多种对身体健康有益的物质,能增强人体的免疫能力,还含有抗真菌活性物质和降血脂物质。 根据营养学家分析,冬菇中含有麦角固醇,进入人体之后,接...查看完整版>>
《百类蔬菜营养食谱》之冬菇、鲜菇及其菜谱-特色菜谱
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金针玉笋拌鸡肝(图)-特色菜谱金针玉笋拌鸡肝 原料:鸡肝、盒装金针油笋、葱姜、八角、泡椒、花椒、盐、糖、白醋、香油。 做法: 1、鸡肝洗净去筋膜,分瓣。用冷水泡两三小时,半小时换一次水。像肝脏类都要泡泡,有毒物质就出来了...查看完整版>>
金针玉笋拌鸡肝(图)-特色菜谱
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金针炒腊肉(图)-特色菜谱 金针炒腊肉 ·原 料: 腊肉100克。 新鲜金针100克,红辣椒2只,葱2根。 淀粉1/4茶匙,麻油1茶匙,酱油1/2茶匙,老抽1茶匙,绍兴酒1/2茶匙,高汤1/2碗,沙拉油2大匙。 ·操 作: (...查看完整版>>
金针炒腊肉(图)-特色菜谱
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金针菇拌鱼片(图)-特色菜谱 主料鱼肉(财鱼、草鱼背部剃出的肉)1块、新鲜金针菇1盒(超市包装好的那种)辅料香菜1小把、胡箩卜半根。调味料姜丝少许、料酒半汤勺、李锦记蒸鱼豉油2汤勺、生抽半汤勺、老干妈豆豉酱少许、糖、醋、盐、鸡精、白...查看完整版>>
金针菇拌鱼片(图)-特色菜谱
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金针菇炒蛋(图)-特色菜谱 材料金针菇(1两)、鸡蛋(2个)、蒜头(2瓣)、油(6汤匙)、盐(1汤匙)、酱油(1/8汤匙)做法 1、蒜头去衣拍扁剁碎,金针菇切去老根,洗净沥干水;鸡蛋打入碗里,加1/8汤匙盐,顺一个方向用筷子搅打3分钟。2、烧热锅,加...查看完整版>>
金针菇炒蛋(图)-特色菜谱
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金针菇菜胆-特色菜谱 原料:金针菇 菜胆(油菜) 火腿 生姜 花生油 盐 味精 蚝油 水淀粉 做法:金针菇去根洗净,菜胆去老叶洗净,火腿、生姜切丝备用。 烧锅加水,待水开后,倒入少许盐、味精、油,再加入菜胆,烫至刚熟,...查看完整版>>
金针菇菜胆-特色菜谱
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