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01.红烧香菇(图)－特色菜谱
红烧香菇 原料： 鲜香菇400克、元葱1个、土豆1个、五花肉400克、八角1个、橄榄油1勺、姜丝半勺、蒜末半勺、白糖半勺、老抽半勺、胡椒粉、盐适量。 做法： 1、锅中倒入橄榄油加热，加入五花肉片、姜...查看完整版>>红烧香菇(图)－特色菜谱02.蘑菇香菇红烧豆腐(图)－特色菜谱
图片1 原料：蘑菇，香菇，豆腐，蒜末 调料：盐，白糖，酱油 制作：⒈蘑菇，香菇泡发，洗净，切片，豆腐切块 ⒉起油锅烧热，下蘑菇和香菇，放一点盐稍煸哈子 ⒊放入豆腐，再放一点盐，翻炒片刻 ...查看完整版>>蘑菇香菇红烧豆腐(图)－特色菜谱03.蘑菇香菇红烧豆腐(图)－特色菜谱
新鲜香菇和新鲜蘑菇切片，一大块手工豆腐不用切块，中等偏上的油量，等油稍热，下蘑菇和香菇，锅里放一勺盐，搅拌一下。然后是豆腐，豆腐上也放一小勺盐，翻炒至稍热微熟(1分钟左右)放酱油，接着立刻放一大勺白...查看完整版>>蘑菇香菇红烧豆腐(图)－特色菜谱04.香菇炒苦瓜(图)－特色菜谱
香菇炒苦瓜 原 料：香菇、苦瓜。 葱蒜、盐、糖、鸡精。 操 作： 1、香菇洗净切丝，苦瓜洗净切丝。 2、锅中烧水，将苦瓜下锅焯水，烫变色后捞出控水。 3、锅中烧油，炒香葱蒜，将香菇下锅炒。...查看完整版>>香菇炒苦瓜(图)－特色菜谱05.香菇粉皮炖鸡(图)－特色菜谱
香菇粉皮炖鸡 材料：公鸡、鲜香菇、粉皮、葱、姜、八角一颗 做法： 1、将鸡放入热水中冒去血水，斩成适当的块。 2、葱切碎入油略炒后倒入鸡块大火翻炒，油要多一点，因为香菇和粉皮都是吃油水的东西...查看完整版>>香菇粉皮炖鸡(图)－特色菜谱06.香菇笋丁小炒－特色菜谱
原料：香菇4朵、冬笋一只、里脊肉50克、豌豆粒适量、泡发木耳20克、料酒1/2茶匙、生粉1/2茶匙、蒜片少许、糖1/4茶匙、李锦记旧庄蚝油1汤匙。 做法： 1、冬笋剥皮收拾干净，切成小丁，锅中煮开足量的水...查看完整版>>香菇笋丁小炒－特色菜谱07.香菇高丽菜汤－特色菜谱
烹调方式：洋葱50克、高丽菜100克、香菇100克切丝、荷兰芹100克切块状或条状，加4～5碗水煮，添加适当调味料。...查看完整版>>香菇高丽菜汤－特色菜谱08.香菇粥－特色菜谱
【原料】 小米，香菇各50克。 【制作】 先煮小米成粥，取其汤液，再与香菇同煮即成。 【用法】 每日服2-3次，持续服用。 【疗效】 大益胃气，开胃助食。适用于慢性肝炎，气虚食少。...查看完整版>>香菇粥－特色菜谱09.菜心香菇－特色菜谱
主料：水发香菇100克，青菜心150克。辅料：色拉油2汤匙，盐1茶匙，味精2茶匙，高汤（肉汤）1杯。制法：1、青菜心洗净用开水烫后，加盐、味精拌和，放入盘周围（菜头朝外）。2、水发香菇洗后去根，放入碗中，倒入...查看完整版>>菜心香菇－特色菜谱10.莴苣炒香菇（图）－特色菜谱
一、原料：1.主料：离芭400 克，水发香菇50 克。2.调料：精盐、味精、酱油、白糖、胡椒粉、湿淀粉、猪油。二、制法：1.莴苣去皮，洗净切片。水发香菇去杂洗净，切成菱形2.炒锅加入猪油烧热，倒入莴苣...查看完整版>>莴苣炒香菇（图）－特色菜谱

 

 

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