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01.黑椒汁洋葱炒猪肝(图)－特色菜谱

黑椒汁洋葱炒猪肝原料：洋葱、猪肝、黑椒汁。做法： 1、盆中放清水，倒入一些白醋，把猪肝整块放入白醋水中，浸泡半个小时。猪肝在白醋水中浸泡好后，捞出，切成大约0.5cm的厚片，用流动的水不断...查看完整版>>黑椒汁洋葱炒猪肝(图)－特色菜谱

02.洋葱炒猪肝（图）－特色菜谱

·原料：猪肝300克洋葱（黄皮）200克。大葱10克姜5克植物油25克淀粉（玉米）10克酱油15克胡椒粉2克白砂糖2克料酒15克味精2克香油2克。 ·操作： 1.洋葱切条； 2.葱...查看完整版>>洋葱炒猪肝（图）－特色菜谱

03.菠菜枸杞熘猪肝(图)－特色菜谱

菠菜枸杞熘猪肝原料：菠菜梗（根要留着）、肝300克、酱油、盐、黄酒、淀粉、枸杞、姜。做法： 1、猪肝先在碗里泡水一会儿，去掉毒素； 2、切片，将黄酒，酱油，淀粉在小碗里拌匀； 3、油烧...查看完整版>>菠菜枸杞熘猪肝(图)－特色菜谱

04.葱油猪肝菠菜(图)－特色菜谱

材料：猪肝半斤250克，菠菜半斤250克步骤：猪肝去腥步骤： 1将新鲜的猪肝洗涤干净切片，再用清水反复清洗至少3次； 2将洗好的猪肝沥去水分，加入适量胡椒粉和料酒去腥骚； 3再加入几滴柠檬...查看完整版>>葱油猪肝菠菜(图)－特色菜谱

05.黑木耳蒸猪肝(图)－特色菜谱

黑木耳蒸猪肝材料：猪肝200克、黑木耳丝适量、红枣5颗、枸杞子适量，姜丝少许做法： 1）猪肝泡洗干净血水切块，仍怕有异味的可以用面粉再搓洗干净，晾干水备用； 2）黑木耳丝洗净泡发备用；红枣去...查看完整版>>黑木耳蒸猪肝(图)－特色菜谱

06.蒜苗炒猪肝(图)－特色菜谱

蒜苗炒猪肝原料：猪肝、蒜苗、菜籽油、盐、姜、料酒（桑椹酒）、生粉、干花椒、干辣椒。操作： 1、将蒜苗去头、去黄叶，洗净，斜切成段。 2、将猪肝切薄片，加生粉、盐、料酒（我用的桑椹酒）...查看完整版>>蒜苗炒猪肝(图)－特色菜谱

07.菠菜煮猪肝(图)－特色菜谱

菠菜煮猪肝主料：猪肝（150克）菠菜（250克）调料：味精（1克）盐（2克）类别：肝炎调理家常菜制作工艺 1. 将菠菜去根洗净，切成段；猪肝洗净，切成片。 2. 锅内加清水适量，武火煮沸...查看完整版>>菠菜煮猪肝(图)－特色菜谱

08.猪肝杏鲍菇(图)－特色菜谱

图片1 ·原料：猪肝、杏鲍菇、黄酒、干辣椒、盐等。 ·操作： 1、猪肝洗净切片后，用盐、黄酒、生抽、老抽、胡椒粉码味，清水与淀粉搅拌成水淀粉；将水淀粉倒入码好味的猪肝中，用手...查看完整版>>猪肝杏鲍菇(图)－特色菜谱

09.酱爆猪肝(图)－特色菜谱

图片1 特色：原料：猪肝、葱段姜片、料酒、豆瓣酱、甜面酱、甜椒丝、笋丝、料酒、酱油、砂糖、胡椒粉制作：1猪肝切片，浸去血水后，在放入葱段姜片，料酒的开水锅内烫熟，放入冷水待用。 2.起油锅...查看完整版>>酱爆猪肝(图)－特色菜谱

10.青蒜炒猪肝（图）－特色菜谱

菜谱口味：蒜香味制作工艺：滑炒一、准备材料主料：猪肝 200克青蒜 100克调料：香油 10克醋 10克酱油 5克淀粉（豌豆） 15克盐 2克白砂糖 10克料酒 10克味精 2克花生油 75克各适量...查看完整版>>青蒜炒猪肝（图）－特色菜谱

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