酸辣肥肠(图)－特色菜谱

酸辣肥肠 材料： 酸辣椒，酸仔姜，苦瓜，八角1颗，猪大肠，耗油，盐，糖，料酒 做法： 1.酸辣椒切段、酸仔姜切丝、苦瓜切段备用

火爆肥肠 原 料：肥肠半斤、甜椒半个、仔姜一小块、芹菜三两、豆瓣酱一大匙、泡生姜一小小块、泡辣椒五个、白糖一咖啡匙、料酒两大匙、盐、味精适量。 操 作： 1、肥肠整理

图片1 原料 肥肠400克，尖椒100克，大蒜50克，植物油100克，料酒15克，酱油10克，水淀粉10克，胡椒粉5克，精盐1克，味精1克。 制法 （1）肥肠从

原料： 青椒六个，肥肠500克，配料有大蒜、姜、高汤，佐料有油、盐、酱油（生抽、老抽）、糖、鸡精。 做法： 1、把肥肠放入水中煮，直至用一根筷子可以戳开，煮时，可以加点盐，

主料：肥肠1000克,莴笋头300克 调料：新鲜青,红椒各20克,植物油100克,精盐2克,味精3克,鸡精粉1克,蚝油5克,料酒50克,白醋10克,红油5克,豆瓣酱10克,辣妹子5克,白糖1

肥肠800克、草菇200克、香菇200克、鲜笋200克。调料：精制油50克、姜5克、蒜5克、葱5克、泡红椒5克、胡椒粉3克、料酒15克、味精15克、鸡精2

材料：大肠2条、葱4根、面粉适量 调味料：酒1大匙、姜2片、酱油4大匙、糖半大匙、椒盐3大匙。为食街 做法： 1.大肠洗净，加调味料（1）煮40分钟，

原料： 米粉（粉丝）一把；大虾两只，大蛤四个，迷你八爪鱼一只；草菇５粒切块；辣椒，蒜青，香菜，姜片少许；东阴功酱两大匙；盐，料酒少许。 制作： 1、4—5杯清水加姜片，料