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01.榛蘑炖鸭肉(图)－特色菜谱
榛蘑炖鸭肉 材料：东北榛蘑100克、鸭肉半只、葱段、姜各适量 调味料：半罐啤酒（约150ml）、料酒1大匙、盐1+1/2小匙、花椒粉1小匙、上色老抽1大匙 糖1小匙、鸡精1小匙 做法： 1.鸭肉洗净后切成大...查看完整版>>榛蘑炖鸭肉(图)－特色菜谱02.橘汁鸭肉（图）－特色菜谱
原料：鸭1只，面粉70克，黄油70克，橘子汁300克，水1000克，盐、胡椒粉少许，橘子4只，色拉油少许。做法：1.把鸭去骨，肉切成块，待用。将橘子去皮，取瓤待用。2.在锅中加入鸭骨和水煮开至收浓，并有鸭汁，鸭汁...查看完整版>>橘汁鸭肉（图）－特色菜谱03.鸭肉火锅－特色菜谱
材料： 大白菜半颗、冻豆腐一块、鲜香菇五朵、金菇一把、综合火锅料随意、鸭肉挑骨头较多的四分之一只，（骨头和肉分开）。 做法： 先将鸭骨头部分加适量的水以中火熬煮二十分钟，骨头捞出丢掉，以...查看完整版>>鸭肉火锅－特色菜谱04.鸭肉炒三丁（图）－特色菜谱
材料:鸭肉400克、白菜100克、芹菜100克、香菇50克 调料:盐、鸡精、姜片、淀粉水各适量 做法: 1.将鸭肉洗净，切成小块，放入开水中焯(水略超过鸭肉)，去血沫备用;将白菜去叶洗净，切丁；芹菜洗净，切...查看完整版>>鸭肉炒三丁（图）－特色菜谱05.泡椒炒鸭肉(图)－特色菜谱
泡椒炒鸭肉 原料：鸭脯肉。 配料：泡椒、泡菜（只要是自己喜欢的任何泡菜都行哈）。 调料：大蒜、生姜、葱、花椒、蚝油、酱油、胡椒粉、料酒、水淀粉、少许白糖。 做法： 1、鸭脯肉去皮，切成薄...查看完整版>>泡椒炒鸭肉(图)－特色菜谱06.泡椒炖鸭肉（图）－特色菜谱
美食营养 泡椒鲜嫩清脆，可以增进食欲，帮助消化与吸收。 鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。有滋补、养胃、补肾、止咳化痰等作用。 烹制材料 去皮鸭肉、葱、姜、盐、酱油、泡椒、白糖、芝麻 ...查看完整版>>泡椒炖鸭肉（图）－特色菜谱07.榛蘑炖猪蹄－特色菜谱
一、原料：1.主料：干榛蘑50 克，猪蹄1 只。2.调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱段、姜片。二、制法：1.将榛蘑用温水泡发，去杂洗净撕片。将猪蹄择去毛，去杂洗净，放入沸水锅焯一下，捞出洗去血污。...查看完整版>>榛蘑炖猪蹄－特色菜谱08.鸭肉粥－特色菜谱
基本特点 补脑益智，滋阴养血基本材料 鸭肉250克，大米100克，食盐等调料各适量 制法：将鸭肉洗净，切小块，大米洗净，同放入锅中，加清水适量，共煮成粥。加食盐少许调味即可。 功效：补脑益智，...查看完整版>>鸭肉粥－特色菜谱09.山楂排骨(图)－特色菜谱
山楂排骨 材料：排骨500克 山楂100克 姜片8片 水600克葱花少许 调料：生抽20克 老抽20克 花雕酒20克 山楂醋60克 冰糖20 盐少许 ,油少许 做法： 1、先将排骨氽水备用， 2、锅中加油，将姜片爆香然...查看完整版>>山楂排骨(图)－特色菜谱10.南瓜烧排骨(图)－特色菜谱
南瓜烧排骨 原料：排骨、南瓜 调料：料酒、大料、姜片、葱段、蒜末、糖、醋、酱油、盐、湿淀粉 做法： 1. 排骨冲洗干净后凉水下锅。 2. 烧开后撇去浮沫。 3. 捞出来冲洗干净后放进电压力锅，...查看完整版>>南瓜烧排骨(图)－特色菜谱

 

 

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