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01.凉拌肚丝(图)－特色菜谱
凉拌肚丝 原料： 猪肚、蒜末、香菜、蚝油、生抽、鸡精、麻油。 做法： 1、猪肚，去除表面的油块，用盐把猪肚的正反面反复搓洗，直至没有异味； 2、洗净的猪肚放高压锅里，加水没过猪肚，加少许桂...查看完整版>>凉拌肚丝(图)－特色菜谱02.凉拌莲藕－特色菜谱
材料： 莲藕400克，水梨1个，红辣椒1根，青辣椒1根，山芹菜少许，红枣4个，白芝麻1大匙。 调料： 糯米粉1杯，甘草汁1杯，辣椒粉1大匙，盐适量，醋少许。 制法： 1、糯米粉以少许水调匀...查看完整版>>凉拌莲藕－特色菜谱03.凉拌肌瓜－特色菜谱
原料：瘦猪肉100克，红咸胡萝卜（酱菜）150克，嫩生姜15克。调料：白糖、精盐、味精、麻油等适量。制法：1.将红咸萝卜用水浸泡20分钟，洗净挤去水分，切成细丝备用。将嫩姜洗净切成细丝。2.将瘦猪肉洗净...查看完整版>>凉拌肌瓜－特色菜谱04.凉拌芦笋丝－特色菜谱
原料：鲜芦笋300克，盐、芝麻油、芝麻酱适量。做法：1.将鲜芦笋洗净，削去老皮，然后切成细丝。2.加入适量的盐、芝麻酱等调料拌匀，即可食用。贴士：芦笋的抗病能力很强，在生长过程中无需打农药，是真正的绿色无...查看完整版>>凉拌芦笋丝－特色菜谱05.凉拌莜麦面－特色菜谱
原料：莜麦面，葱段，蒜沫，香菜，香油，味精，醋，酱油制作方法：1. 从市场上买回来莜麦面。2. 莜麦面用开水烫一下，然后用手将面揉匀，并搓成面条状。3. 将搓好的面均匀摆放在锅壁上，等水开了以后放入锅里蒸约...查看完整版>>凉拌莜麦面－特色菜谱06.凉拌粉丝黄瓜－特色菜谱
≮美食原料≯黄瓜子条(约250克)，粉丝50克，香油、酱油、醋、盐、味精、大蒜适量。≮美食做法≯1、将粉丝放入碗内，加开水泡发后，用凉水过凉，沥干水分，断成10厘米长的段，放入盘中。2、将黄瓜洗净...查看完整版>>凉拌粉丝黄瓜－特色菜谱07.凉拌猪心－特色菜谱
≮美食原料≯材料：猪心1个、姜2片、葱2根、香菜少许 药材：天麻30克、酸枣仁10克、柏子仁10克、当归5克。调味料：料酒少许、盐少许、香油1大匙。≮美食做法≯1、 锅内加水适量，再加入猪心、姜、葱...查看完整版>>凉拌猪心－特色菜谱08.胡萝卜肚丝－特色菜谱
[原料] 胡萝卜150克食盐适量熟猪肚50克葱丝10克料酒10克湿淀粉20克酱油、姜丝各5克花生油25克[制法] 1．胡萝卜洗净、切成丝，放盘中待用。2．炒锅上火，倒入花生油烧热，放入葱丝、姜丝炒出香味，再加入胡萝卜丝...查看完整版>>胡萝卜肚丝－特色菜谱09.胡萝卜肚丝减肥－特色菜谱
基本材料 胡萝卜150克食盐适量熟猪肚50克葱丝10克料酒10克湿淀粉20克酱油、姜丝各5克花生油25克制法：1．胡萝卜洗净、切成丝，放盘中待用。2．炒锅上火，倒入花生油烧热，放入葱丝、姜丝炒出香味，再...查看完整版>>胡萝卜肚丝减肥－特色菜谱10.红油拌粉皮肚丝－特色菜谱
≮美食原料≯熟猪肚350克，粉皮250克，红辣椒油、香油各15克，芝麻酱25克，酱油20克，米醋10克，白糖15克，精盐、花椒粉、味精各适量。≮美食做法≯1、将粉皮切成粗丝，放入沸水锅中稍烫一下，取出放...查看完整版>>红油拌粉皮肚丝－特色菜谱

 

 

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