凉拌肚丝(图)－特色菜谱

原料： 鲜芦笋300克，盐、芝麻油、芝麻酱适量。 做法： 1.将鲜芦笋洗净，削去老皮，然后切成细丝。 2.加入适量的盐、芝麻酱等调料拌匀，即可食用。 贴士： 芦笋的抗病能力很强，在生长过程中无需打

原料： 莜麦面，葱段，蒜沫，香菜，香油，味精，醋，酱油 制作方法： 1. 从市场上买回来莜麦面。 2. 莜麦面用开水烫一下，然后用手将面揉匀，并搓成面条状。 3. 将搓好的面均匀摆放在锅壁上，等水

≮美食原料≯ 黄瓜子条(约250克)，粉丝50克，香油、酱油、醋、盐、味精、大蒜适量。 ≮美食做法≯ 1、将粉丝放入碗内，加开水泡发后，用凉水过凉，沥干水分，断成10厘米

原料：瘦猪肉100克，红咸胡萝卜（酱菜）150克，嫩生姜15克。 调料：白糖、精盐、味精、麻油等适量。 制法： 1.将红咸萝卜用水浸泡20分钟，洗净挤去水分，切成细丝备用。将嫩姜洗净切成细丝。

≮美食原料≯ 材料：猪心1个、姜2片、葱2根、香菜少许 药材：天麻30克、酸枣仁10克、柏子仁10克、当归5克。 调味料：料酒少许、盐少许、香油1大匙。 ≮美食做法≯ 1

胡萝卜150克食盐适量熟猪肚50克葱丝10克料酒10克湿淀粉20克酱油、姜丝各5克花生油25克 1．胡萝卜洗净、切成丝，放盘中待用。 2．炒锅上火，倒入花生油烧热，放入葱丝、姜丝炒出香味

基本材料 胡萝卜150克食盐适量熟猪肚50克葱丝10克料酒10克湿淀粉20克酱油、姜丝各5克花生油25克 制法： 1．胡萝卜洗净、切成丝，放盘中待用。 2．炒锅上

≮美食原料≯ 熟猪肚350克，粉皮250克，红辣椒油、香油各15克，芝麻酱25克，酱油20克，米醋10克，白糖15克，精盐、花椒粉、味精各适量。 ≮美食做法≯ 1、将粉皮