清酒鸡肝(图)－特色菜谱
清酒鸡肝(图)－特色菜谱清酒鸡肝 材料： 清酒250ml, 鸡肝，枸杞若干，八角两个 制作： 1.清酒泡枸杞，备用； 2.清水洗净鸡肝，撒上一点盐，用眼比较
基本特点 健脑增智，明目养肝 基本材料 鸡肝250克，核桃仁50克，蒜片、料酒、水发香菇、花生油、精盐、酱油、味精、清汤、湿淀粉、香油各适量。 制法：鸡
盐水鸡肝(图)－特色菜谱·原料: 鸡肝，盐，姜片，蒜头，八角和几粒花椒。 ·操作: 1、冲洗干净， 2、放调料:盐,姜片,蒜头,八角和几粒花椒. 3、加入生抽和一些料酒,加水,
凉拌皮蛋鸡肝（图）－特色菜谱主料：(1)皮蛋 3个 鸡肝 3个 (2)蒜末 1大匙 葱末 2大匙 辣椒末 1/2大匙 醋 2大匙 酱油 1大匙 糖 1/2大匙 香油 1大匙 做法： (1)将皮蛋放入水中加热 ,改中火煮1
≮美食原料≯ 鸡肝2个，糯粟米（小米）60克，盐、水适量。 ≮美食做法≯ 鸡肝洗净切碎，糯粟米（小米）淘洗干净，两者一同入锅共煮粥，粥熟，调味即可。 ≮美食特色≯ 益肝明目，滋阴养血。食肝饮粥，每
【鸡肝枸杞粥】 用料：鸡肝150克，枸杞子30克，大米120克。 制法：①将鸡肝去杂，洗净，放入沸水锅内焯一分钟捞出，沥干水分，切成小块；大米淘洗干净，备用。
主料：鲜鸡肝 辅料：豆苗 调料：盐、料酒、鸡精、高汤、胡椒粉 做法： 1、 将鸡肝洗净（去苦胆）切成大片，放入碗中加清水、料酒腌3分钟取出；豆苗洗净待用； 2、
原料：鸡肝2个，胡萝卜10克，大米50克，高汤4杯，盐少许。 制作：饭加入高汤，小火慢熬成粥状。鸡肝及胡萝卜洗净后，蒸熟捣成泥，加入粥内，加盐少许，煮熟即可。
日式纸窝清酒煮鲍鱼（图）－西餐菜谱做法： 南非鲜鲍洗刷后备用，将排骨、老鸡炸香落瓦煲， 将南非鲍置于肉中，注入净鸡汤挂面，滚起后收小火， 煲约12小后加入原条萝卜及海带，约再多煲两小时即可， 用煲好的鲍鱼汁注入小煲仔加入煲好的
做法： 南非鲜鲍洗刷后备用，将排骨、老鸡炸香落瓦煲，将南非鲍置于肉中，注入净鸡汤挂面，滚起后收小火，煲约12小后加入原条萝卜及海带，约再多煲两小时即可， 用煲好的鲍鱼汁注入