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01.韭菜回锅豆腐(图)－特色菜谱
韭菜回锅豆腐 原 料：韭菜100克、北豆腐200克、红椒半个、盐、鸡精、胡椒、老干妈、生抽、老抽各适量。 操 作： 1、韭菜洗净，切成1寸长左右的小段。 2、北豆腐改切成长方小块。 3、红椒切细丝。...查看完整版>>韭菜回锅豆腐(图)－特色菜谱02.韭菜豆腐丝（图）－特色菜谱
工艺：炒 口味：咸鲜味 主料：韭菜(75克) 油皮(150克) 调料：色拉油(15克) 盐(2克) 白砂糖(1克) 酱油(3克) 味精(1克) 制作工艺 1.韭菜洗净，切段；2.将豆腐皮先切丝，洗净后再切成段；3.炒锅置火上，倒油...查看完整版>>韭菜豆腐丝（图）－特色菜谱03.豆腐皮炒韭菜(图)－特色菜谱
豆腐皮炒韭菜 小贴士：韭菜含有挥发性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促进食欲的作用 材料：豆腐皮200克、韭菜150克、红椒丝适量。 调料：葱末、姜末、盐、酱油、郫县豆瓣酱、白糖、料酒、鲜汤、水淀粉...查看完整版>>豆腐皮炒韭菜(图)－特色菜谱04.韭菜银芽炒鳝丝(图)－特色菜谱
韭菜银芽炒鳝丝 原料： 中等黄鳝1条、绿豆芽少许、韭菜少许、胡萝卜少许。 调料： 盐、鸡精、料酒、湿淀粉、白胡椒粉、太太乐鲜贝露酱油。 做法： 1、所有材料清洗干净，胡萝卜切丝，韭菜切段...查看完整版>>韭菜银芽炒鳝丝(图)－特色菜谱05.枸杞虾仁炒韭菜(图)－特色菜谱
枸杞虾仁炒韭菜 食材：枸杞、虾仁、韭菜。 做法：枸杞用温水泡开，虾仁用调料上浆，韭菜切段；用温油滑熟虾仁，加入韭菜同炒，加盐，撒上枸杞即可。 功效：虾富含蛋白质、氨基酸，搭配韭菜更易为人体吸...查看完整版>>枸杞虾仁炒韭菜(图)－特色菜谱06.银芽韭菜炒香干(图)－特色菜谱
银芽韭菜炒香干 原 料：韭菜、豆腐干、绿豆芽。 盐、生抽、糖、胡椒粉。 操 作： 1.韭菜挣洗干净切段，绿豆芽择去两头，豆干切丝。 2.锅中放油，油热后，下豆干，调入适量生抽翻匀。煸炒至豆干...查看完整版>>银芽韭菜炒香干(图)－特色菜谱07.韭菜虾仁海参丝(图)－特色菜谱
韭菜虾仁海参丝 ·原 料： 韭菜、虾仁、海参、姜。 ·操 作： 1、韭菜洗净切段；小虾仁用黑胡椒腌过；海参清理干净切丝； 2、油锅烧热，爆香姜丝，投入虾仁和海参丝以大火煸熟； ...查看完整版>>韭菜虾仁海参丝(图)－特色菜谱08.韭菜炒银鱼(图)－特色菜谱
图片1 原料 银鱼300克，韭菜150克，盐、酱油、料酒、食油各适量。 制作 1、将银鱼去头尾洗净，沥干水分；韭菜用清水洗净切段待用。 2、炒锅注油烧至八成热，放入银鱼快炒几下，加入料酒、盐、适量...查看完整版>>韭菜炒银鱼(图)－特色菜谱09.藕丝炒韭菜（图）－特色菜谱
主料：莲藕300克，韭菜50克 调料：植物油20克，盐2克，味精1克 制作： 1.将藕刮去外皮，洗净，先切成3厘米长的段，再切成丝；韭菜洗净，也切成3厘米长的段。 2.取锅烧热，入油适量，待油烧到七...查看完整版>>藕丝炒韭菜（图）－特色菜谱10.虾仁韭菜（图）－特色菜谱
主料： 韭菜 250克 虾仁 30克 配料： 鸡蛋 75克 调料： 盐 2克 酱油 2克 植物油 15克 淀粉(豌豆) 5克 香油 1克 各适量 做法：1. 将虾仁洗净后用水发涨，约20分钟即可捞出沥干水待用；2. 韭菜择洗干净，切成约3厘...查看完整版>>虾仁韭菜（图）－特色菜谱

 

 

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