韭菜回锅豆腐(图)－特色菜谱

韭菜回锅豆腐 原 料：韭菜100克、北豆腐200克、红椒半个、盐、鸡精、胡椒、老干妈、生抽、老抽各适量。 操 作： 1、韭菜洗净，切成1寸长左右的小段。

工艺：炒 口味：咸鲜味 主料：韭菜(75克) 油皮(150克) 调料：色拉油(15克) 盐(2克) 白砂糖(1克) 酱油(3克) 味精(1克) 制作工艺 1.韭菜洗净，切

豆腐皮炒韭菜 小贴士：韭菜含有挥发性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促进食欲的作用 材料：豆腐皮200克、韭菜150克、红椒丝适量。 调料：葱末、姜末、盐、酱油、郫县豆瓣

枸杞虾仁炒韭菜 食材：枸杞、虾仁、韭菜。 做法：枸杞用温水泡开，虾仁用调料上浆，韭菜切段；用温油滑熟虾仁，加入韭菜同炒，加盐，撒上枸杞即可。 功效：虾富含蛋白质、氨基酸

韭菜虾仁海参丝 ·原 料： 韭菜、虾仁、海参、姜。 ·操 作： 1、韭菜洗净切段；小虾仁用黑胡椒腌过；海参清理干净切丝； 2、油

主料： 韭菜 250克 虾仁 30克 配料： 鸡蛋 75克 调料： 盐 2克 酱油 2克 植物油 15克 淀粉(豌豆) 5克 香油 1克 各适量 做法： 1. 将虾仁洗净后用水发涨，约2

韭菜银芽炒鳝丝 原料： 中等黄鳝1条、绿豆芽少许、韭菜少许、胡萝卜少许。 调料： 盐、鸡精、料酒、湿淀粉、白胡椒粉、太太乐鲜贝露酱油。

原料：韭菜、虾皮、剁椒、生姜、蚝油、料酒。 做法： 1、韭菜择洗干净后沥干，切成约1厘米长的段；虾皮洗净沥干；生姜切碎成末； 2、热锅放油，下入虾皮与姜末，小火

银芽韭菜炒香干 原 料：韭菜、豆腐干、绿豆芽。 盐、生抽、糖、胡椒粉。 操 作： 1.韭菜挣洗干净切段，绿豆芽择去两头，豆干切丝。 2.锅中放油，油热

图片1 原料 银鱼300克，韭菜150克，盐、酱油、料酒、食油各适量。 制作 1、将银鱼去头尾洗净，沥干水分；韭菜用清水洗净切段待用。 2、炒锅注油烧至