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孜然椒盐小土豆(图)-特色菜谱

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01.孜然椒盐小土豆(图)-特色菜谱
孜然椒盐小土豆(图)-特色菜谱
孜然椒盐小土豆 原料: 小个土豆、葱花、孜然粉、椒盐粉、白糖。 做法: 1、小土豆清洗干净,放入锅中,加水没过土豆,煮开后转小火,大约十多分钟至熟(能用筷子轻松穿透土豆); 2、煮熟的小土...查看完整版>>孜然椒盐小土豆(图)-特色菜谱
 
02.孜然牛肉(图)-特色菜谱
孜然牛肉(图)-特色菜谱
牛肉切成片(注意切牛肉要横纹) 加盐/味精/料酒/胡椒粉/鸡蛋清/水淀粉抓匀,再加少许色拉油使劲抓透 (稍微放一段时间更好;如果有嫩肉粉/五香粉,可以放点) 洋葱/青椒切片,香菜切段 锅内加...查看完整版>>孜然牛肉(图)-特色菜谱
 
03.孜然排骨-特色菜谱
1、猪排骨半斤,斩小段后充分洗净。2、孜然粉一咖啡匙。3、花椒粉一咖啡匙。4、辣椒粉两匙(可依个人喜好增减)。5、葱两棵切碎。6、老姜一小小块切末。7、料酒两大匙。8、白糖一匙。9、盐、味精、红油适量。做法...查看完整版>>孜然排骨-特色菜谱
 
04.椒盐凤翅(图)-特色菜谱
椒盐凤翅(图)-特色菜谱
主料:鸡翅750克 调料:大葱10克,姜10克,料酒20克,椒盐20克,盐10克,植物油100克 特色: 色泽金黄,外香脆里鲜嫩。 做法: 1. 将鸡翅用葱,姜,精盐,绍酒浸渍片刻待用; 2. 炒锅上火...查看完整版>>椒盐凤翅(图)-特色菜谱
 
05.椒盐里脊(图)-特色菜谱
椒盐里脊(图)-特色菜谱
材料:里脊肉250克、鸡蛋2个、淀粉7汤匙(105ml)、料酒3茶匙(10ml)、姜片10克、葱段10克、盐适量、油、椒盐适量 做法: 1、 将里脊肉切成1厘米左右的厚片。 2、 在每片肉片的两面用刀轻切十...查看完整版>>椒盐里脊(图)-特色菜谱
 
06.椒盐鸡腿(图)-特色菜谱
椒盐鸡腿(图)-特色菜谱
·原料: 鸡腿3只,芫茜(香菜)少许,生抽1小匙,酒1小匙,胡椒盐少许,姜汁1小匙,豆粉4大匙,水2大匙。 ·操作: (1)从鸡腿的关节处切开。鸡肉放碗中,加盐混匀腌30-60分钟。 (2)把鸡...查看完整版>>椒盐鸡腿(图)-特色菜谱
 
07.椒盐蘑菇(图)-特色菜谱
椒盐蘑菇(图)-特色菜谱
主料:蘑菇150克辅料:面粉30克,鸡蛋清2个,番茄沙司调料:味精1克,干淀粉50克,花椒盐少许,精盐1克,素油750克做法:(1)蘑菇用味精,盐拌味,撒上少许干淀粉。蛋清,淀粉,面粉(淀粉,面粉 ,加少许水调成糊)。 ...查看完整版>>椒盐蘑菇(图)-特色菜谱
 
08.椒盐鱿鱼(图)-特色菜谱
椒盐鱿鱼(图)-特色菜谱
椒盐鱿鱼 :Crispy Squid with Spicy Salt 菜系:家常菜谱 工艺:炒制作材料:主料:鱿鱼(鲜)200克辅料:鸡蛋70克调料:辣椒粉20克,香油10克,咖喱10克,淀粉(玉米)20克,盐5克,植物油50克,味精2克,料酒15克做法:...查看完整版>>椒盐鱿鱼(图)-特色菜谱
 
09.椒盐鸡翅(图)-特色菜谱
椒盐鸡翅(图)-特色菜谱
·原料: 鸡翅中或鸡翅根,花椒,姜,葱,盐,料酒。 ·操作: 1.首先把花椒和盐放在锅里炒,等花椒有香味了,盐也变成的黄色,趁热把花椒盐涂在鸡翅膀上。2.然后放一些酒一块腌,一点点就可以...查看完整版>>椒盐鸡翅(图)-特色菜谱
 
10.椒盐鲜鱿-特色菜谱
主料:水发鱿鱼1条,高丽菜3片。辅料:A:姜1小块,酒1/2汤勺。B:胡椒粉1/4茶勺,味精1/4茶勺,盐1/2茶勺。制法:1、鱿鱼反面刻花切菱形片,加A料,覆盖胶膜,以微波高段火力加热2分钟去腥味。2、高丽菜洗净切细...查看完整版>>椒盐鲜鱿-特色菜谱
 
 
 
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