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01.孜然干煸西葫芦豆干(图)－特色菜谱
孜然干煸西葫芦豆干 原 料：白豆干、西葫芦、植物油、盐、鸡精、孜然、生抽、小干辣椒。 特 色：主妇家常菜--家常豆腐的做法。 操 作： 1、豆干切成条，西葫芦洗净切成片，干辣椒切小块。 2、...查看完整版>>孜然干煸西葫芦豆干(图)－特色菜谱02.香拌菠菜豆干（图）－特色菜谱
菠菜焯过后过冷水挤干水分备用豆干用焯过菠菜的水稍稍煮一会捞出控干水分后切细丝备用将菠菜和豆干丝放入大一点的碗或盆里加盐鸡精白糖醋红油麻油拌均匀就好了...查看完整版>>香拌菠菜豆干（图）－特色菜谱03.醋溜西葫芦丝(图)－特色菜谱
醋溜西葫芦丝 原 料：西葫芦（切丝）、木耳（切丝）、肉丝、蒜蓉。 操 作： 1、蒜蓉炝锅。 2、放入肉丝翻炒，并放入适量糖同炒。 3、放入西葫芦丝翻炒。 4、放入木耳丝同炒，放入适量盐。 ...查看完整版>>醋溜西葫芦丝(图)－特色菜谱04.酱炒西葫芦（图）－特色菜谱
主料：西葫芦。辅料：海米、枸杞。 调料：盐、料酒、甜面酱、胡椒粉、水淀粉、鸡精、葱、姜、高汤。 做法： 1.将西葫芦洗净切成厚片，再将葱姜分别切好； 2.坐锅点火放入油，油温四成热...查看完整版>>酱炒西葫芦（图）－特色菜谱05.西葫芦炒鸡蛋（图）－特色菜谱
菜谱口味咸鲜味制作工艺炒原料主料:西葫芦 200克 鸡蛋 150克调料:盐 4克 味精 2克 大葱 10克 植物油 30克 各适量制作方法1.鸡蛋打散加盐、味精搅匀；2.炒锅热油，鸡蛋放入锅内炒熟待用；3.锅内热油，放入葱花炒...查看完整版>>西葫芦炒鸡蛋（图）－特色菜谱06.京酱西葫芦（图）－特色菜谱
主料：西葫芦 辅料：海米、枸杞 调料：盐、料酒、甜面酱、胡椒粉、水淀粉、鸡精、葱、姜、高汤 烹制方法： 1、将西葫芦洗净切成厚片，再将葱姜分别切好； 2、坐锅点火放入油...查看完整版>>京酱西葫芦（图）－特色菜谱07.油吃香菇西葫芦（图）－特色菜谱
·配料: 西葫芦 香菇、胡萝卜、松子、葱、姜 盐、白糖、鸡精、胡椒粉、香油·特色: 清脆爽口，鲜味十足。 ·操作: 1、将西葫芦切成条，用盐腌一下，香菇、胡萝卜切成条备用； 2、...查看完整版>>油吃香菇西葫芦（图）－特色菜谱08.青椒豆干小鱼（图）－特色菜谱
烹制材料(两人份) 材料：青椒(2只)、五香豆干(4块)、青公鱼干(75克)、蒜(2瓣)、姜(3片) 调料：油(1杯)、盐(1/4汤匙)做法：1、青椒洗净剖开，去蒂和籽，切成丝状；青公鱼干用清水浸泡1小时...查看完整版>>青椒豆干小鱼（图）－特色菜谱09.五香豆干（图）－特色菜谱
材料： 猪腿肉２００克，五香豆腐干２块，青辣椒１个，红辣椒２个（Ａ）绍酒１匙，食盐半匙，葱２根，姜３片；（Ｂ）甜面酱、白糖各２匙，辣豆瓣酱、酱油、绍酒、水各１匙；（Ｃ）蒜末１匙；（Ｄ...查看完整版>>五香豆干（图）－特色菜谱10.豆干香芹拌烟肉（图）－特色菜谱
烹制材料（三人份）材料：烟肉(250克)、豆干(100克)、香芹(500克)、红辣椒(1只)、蒜头(3瓣)、清鸡汤(5汤匙)调料：油(6汤匙)、蚝油(1汤匙)、盐(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、酱油(2汤匙)制作过程：1 烟肉切成片，呈半...查看完整版>>豆干香芹拌烟肉（图）－特色菜谱

 

 

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