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01.香菇啤酒鸡翅（图）－特色菜谱
·原 料： 鸡全翅四只，用两匙黄酒、三大匙老抽拌匀腌约半小时；啤酒一瓶；香菇六、七朵，用刀在上面切三、四道十字花；老姜一小块、蒜半个匀切末；葱两棵，切碎；熟白芝麻一匙；老抽五大匙（用三大...查看完整版>>香菇啤酒鸡翅（图）－特色菜谱02.啤酒香菇鸡翅(图)－特色菜谱
用料：鸡全翅四只，用两匙黄酒、三大匙老抽拌匀腌约半小时；啤酒一瓶；香菇六、七朵，用刀在上面切三、四道十字花；老姜一小块、蒜半个匀切末；葱两棵，切碎；熟白芝麻一匙；老抽五大匙（用三大匙腌鸡翅时用）。...查看完整版>>啤酒香菇鸡翅(图)－特色菜谱03.蒜香鸡翅根(图)－特色菜谱
蒜香鸡翅根 原料： 鸡翅根6个、土豆1个、胡萝卜1根、大蒜几瓣、生抽、盐、黑胡椒粉、橄榄油、干罗勒碎。 做法： 1、鸡翅根洗净，放入乐葵料理碗中，加生抽和盐，黑胡椒粉腌制1小时以上（或更长时间...查看完整版>>蒜香鸡翅根(图)－特色菜谱04.香草烤鸡翅(图)－特色菜谱
香草烤鸡翅 原料：鸡翅8个、胡椒薄荷4-5、罗勒叶3片、百里香2支、柠檬皮1大匙、蒜末1大匙、黑胡椒1小匙、白葡萄酒1大匙、盐1小匙、柠檬汁数滴。 做法： 1、做这道烤翅用的香草，从左到右分别是百里香、...查看完整版>>香草烤鸡翅(图)－特色菜谱05.剁椒酒酿鸡翅(图)－特色菜谱
剁椒酒酿鸡翅 1.原料：鸡中翅10个，盒装酒酿一碗。 配料：新鲜红辣椒一个，剁椒（瓶装），蒜瓣6个，葱半根， 调味：盐、料酒、生抽。 2.前期准备：鸡翅洗净划两刀，然后用刀拍拍，便于更加容易入味...查看完整版>>剁椒酒酿鸡翅(图)－特色菜谱06.酱香彩椒鸡翅(图)－特色菜谱
酱香彩椒鸡翅 用料：鸡翅（8个） 鲜蘑菇半袋 红，黄彩椒各半个 洋葱半个 腌制料：生抽 料酒 细砂糖 盐 配料：炸好的面酱 葱 蒜 盐 1,用料备好。鸡翅正面，反面划至鸡骨处的刀痕。 2,处理好鸡翅，...查看完整版>>酱香彩椒鸡翅(图)－特色菜谱07.葡汁板栗鸡翅(图)－特色菜谱
葡汁板栗鸡翅 材料： 9个鸡中翅 15个板栗 适量红葡萄酒 适量油 适量姜 适量葱 适量蒜 适量冰糖 适量盐 适量番茄酱 做法： 1、鸡翅中洗净，用刀在翅中两面各斜切两刀，放...查看完整版>>葡汁板栗鸡翅(图)－特色菜谱08.高升鸡翅(图)－特色菜谱
原 料：中号鸡翅十根。 料酒、白砂糖、镇江香醋、酱油。 操 作： 1、将平底不粘锅先预热一会，如果锅的质量好，真的不粘的话，就不要放油了，否则放一点油来润滑一下，避免鸡翅粘锅。将鸡翅的正面...查看完整版>>高升鸡翅(图)－特色菜谱09.酱油烹鸡翅－特色菜谱
原 料：鸡中翅八个、鸡蛋一个、香葱三棵。 酱油五大匙（约25g）、白糖一咖啡匙、老姜一小块、蒜半个、淀粉两大匙、红油三大匙、料酒两大匙、盐适量、味精适量。 操 作： 1、鸡翅用热水洗净，用刀剔...查看完整版>>酱油烹鸡翅－特色菜谱10.香芋鸡翅煲(图)－特色菜谱
香芋鸡翅煲 材料：香芋250克，鸡中翅6只，生姜1块，蒜头2瓣 腌鸡翅酱料：盐焗鸡粉10ml,酒5ml,生抽10ml,白糖5ml 做法： 1:鸡翅清洗干净，每只斩成2块；香芋削皮，切成方块；姜、蒜切片。 2:鸡翅中...查看完整版>>香芋鸡翅煲(图)－特色菜谱

 

 

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