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01.麻辣白菜鸡翼尖(图)－特色菜谱
麻辣白菜鸡翼尖 材料：鸡翼尖一斤，大白菜4两 花椒一抓，小茴香少许，姜片少许，蒜末少许，炒香的辣椒粉一大勺！香油少许，蜜糖，油，盐 老抽 料酒，花椒油 步骤： 1 鸡翼尖买回家先用水泡一个小时，中...查看完整版>>麻辣白菜鸡翼尖(图)－特色菜谱02.虾米白菜(图)－特色菜谱
虾米白菜 材料：白菜心（白菜叶也可以）、虾米、盐、花椒粉、香油。 做法：可以先用盐把白菜的水份腌出来，捏干后，放入用温水冲过的虾米，稍微调一点淡盐。花椒粉和香油，拌匀，即可。也可以不腌出白菜的...查看完整版>>虾米白菜(图)－特色菜谱03.鲫鱼白菜汤(图)－特色菜谱
鲫鱼白菜汤 原料： 鲫鱼、白菜、姜片。 做法： 1、鲫鱼开膛去内脏，去鳞去鳃（鱼老板完成），洗净，抹干，用盐和料酒稍腌待用，白菜切小块。 2、锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄...查看完整版>>鲫鱼白菜汤(图)－特色菜谱04.吮指麻辣莲藕虾(图)－特色菜谱
吮指麻辣莲藕虾 原 料：虾、莲藕、葱、姜、香菜。 麻辣火锅调料、糖、料酒、辣椒、花椒。 特 色：超人气私房菜。 操 作： 1、起锅倒有，油热后，把已经挑去泥肠的虾放入翻炒变色。 2、虾变色...查看完整版>>吮指麻辣莲藕虾(图)－特色菜谱05.西红柿白菜炒豆腐(图)－特色菜谱
西红柿白菜炒豆腐 原 料：白菜1/4颗、中型西红柿2个、北豆腐1盒。 西班牙橄榄油约60ml、生抽2汤匙（30ml）、盐1/2茶匙（3克）. 特 色：家常素菜--只有三样原料。 操 作： 1、将白菜洗净后，切...查看完整版>>西红柿白菜炒豆腐(图)－特色菜谱06.干贝鲜白菜(图)－特色菜谱
干贝鲜白菜 原 料：小干贝要稍多点、白菜洗净切大段、葱、蒜少许。 操 作： 1、将干贝洗净，放水泡软后便捞出备用。（泡过的水可留用） 2、热锅下油放入葱蒜爆香后加入干贝翻炒，待干贝的味道飘香...查看完整版>>干贝鲜白菜(图)－特色菜谱07.豆皮炒白菜(图)－特色菜谱
豆皮炒白菜 原料： 豆皮、白菜、香菇。 做法： 1、豆皮切块；包心白菜洗净切片；芹菜、胡萝卜切片；香菇泡软切片；青葱切段；姜切片，备用； 2、热锅，加入2大匙色拉油，炒香作法1的青葱段、姜片...查看完整版>>豆皮炒白菜(图)－特色菜谱08.蚝油白菜木耳(图)－特色菜谱
蚝油白菜木耳 ·原料:木耳、白菜、 尖椒。·操作:1.木耳用温水泡发，摘洗干净，再用开水焯一下。2.白菜洗净，片成片儿；尖椒洗净去籽切块。3.锅中放油烧热，放入葱姜末爆香，倒入白菜、木耳...查看完整版>>蚝油白菜木耳(图)－特色菜谱09.白菜大虾(图)－特色菜谱
白菜大虾 ·原 料：白菜、大虾、辣椒、 酱油、 少许糖、 酒、 盐、醋。 ·特 色：虾肉嫩而不腻，鲜味尽入白菜。 ·操 作：1、将虾剪成两段， 如此虾的鲜味彻底进入菜中。 2、...查看完整版>>白菜大虾(图)－特色菜谱10.白菜炒豆腐(图)－特色菜谱
白菜炒豆腐 材料： 主料：豆腐（北）300克，小白菜200克 调料：植物油50克，盐5克，味精2克，料酒10克，酱油5克 制作： 1. 小白菜摘净，洗净，用手掰成段； 2. 豆腐切小块，水绰一下，控净水...查看完整版>>白菜炒豆腐(图)－特色菜谱

 

 

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