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01.牛蒡烧鸡块(图)－特色菜谱
牛蒡烧鸡块 原料： 牛蒡、鸡腿肉。 调料： 蒜蓉辣椒酱、香葱、小米椒、姜、蒜、盐、胡椒粉、绍酒、生抽、淀粉。 做法： 1、鸡腿肉切小块，牛蒡去皮切段一切为二，香葱切段、小米椒切斜段，姜...查看完整版>>牛蒡烧鸡块(图)－特色菜谱02.鱼香牛蒡丝(图)－特色菜谱
鱼香牛蒡丝 原料： 牛蒡、猪里脊、红辣椒、蒜苗、熟白芝麻。 调味料： 酱油、糖、酒、盐。 做法： 1、牛蒡切细丝，蒜苗切段、猪里脊切丝、红椒切丝。葱姜切末。 2、猪里脊丝用盐、胡椒粉、...查看完整版>>鱼香牛蒡丝(图)－特色菜谱03.牛蒡萝卜木耳丝炒肉(图)－特色菜谱
牛蒡萝卜木耳丝炒肉 原料： 黑木耳泡发后一小碗、胡萝卜、牛蒡、姜、里脊肉、六月鲜酱油、醋。 做法： 1、将所有材料切成丝状； 2、大火放入姜丝，再急炒肉丝，加入六月鲜酱油； 3、另起锅将...查看完整版>>牛蒡萝卜木耳丝炒肉(图)－特色菜谱04.牛蒡煲猪骨(图)－特色菜谱
牛蒡煲猪骨 ·原 料：猪骨、牛蒡、胡萝卜、玉米、盐。 ·操 作： 1、猪骨洗净，用沸水煮5分钟，捞出备用。 2、牛蒡去皮，洗净切段。 3、胡萝卜去皮，洗净切块。 4、玉米洗净，切...查看完整版>>牛蒡煲猪骨(图)－特色菜谱05.牛蒡萝卜豆汤－特色菜谱
烹调方式：牛蒡100克、白萝卜100克、红萝卜100克、毛豆50克。将牛蒡切块、白萝卜、红萝卜切块、与毛豆加4～5碗水煮，可添加适量调味料或高汤。...查看完整版>>牛蒡萝卜豆汤－特色菜谱06.密汁牛蒡（图）－特色菜谱
主料：牛蒡1斤辅料：麦芽240g、白芝麻少许调料/腌料：糖1斤、酸梅4粒制作过程】(1) 牛蒡切成3公分长段加水（要淹过牛蒡）煮至熟烂加入酸梅并上、下翻动使之入味，再下糖用小火续熬至糖溶化，再拌入麦...查看完整版>>密汁牛蒡（图）－特色菜谱07.牛蒡沙拉（图）－特色菜谱
主料：牛蒡1支、草菇8朵、四季豆5支、虾10尾、花豆（或皇帝豆）辅料：无调料/腌料：蕃茄酱2大匙、美乃滋4大匙制作过程(1) 牛蒡去皮，切16公分长入水中煮熟，切4公分长之片段（或斜切均可）待排盘。花...查看完整版>>牛蒡沙拉（图）－特色菜谱08.牛蒡炒肚丝（图）－特色菜谱
主料：熟猪肚300g、牛蒡300g辅料：青椒、红椒各少许、葱、蒜适量调料/腌料：盐、味素各1/2汤匙、酒、太白粉、麻油各少许制作过程(1) 猪肚切丝，牛蒡切丝在醋水中煮熟。(2) 锅中放入2大匙油爆香快炒，...查看完整版>>牛蒡炒肚丝（图）－特色菜谱09.元宝牛蒡（图）－特色菜谱
主料：牛蒡（小）5支、排骨半斤辅料：腰果6两调料/腌料：盐、味素、酒、胡椒粉少许制作过程(1) 牛蒡去皮，用滚水川烫5分钟，再将其斜切2.5公分长之斜片。(2) 锅入1000cc的水，加入排骨滚3分钟，再入...查看完整版>>元宝牛蒡（图）－特色菜谱10.椒盐牛蒡（图）－特色菜谱
主料：牛蒡 调料：葱、姜、海苔、鸡蛋、五香粉、鸡蛋、料酒、香油、生粉、青红椒粒、蒜蓉、食用油、鸡精 做法： 1、 将牛蒡切成细条用水烫一下，加鸡蛋、盐、生粉腌制； 2、 锅中放油将牛蒡炸成金黄...查看完整版>>椒盐牛蒡（图）－特色菜谱

 

 

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