红烧五花肉豆腐(图)－特色菜谱

红烧五花肉豆腐 原 料：五花肉、老豆腐、老姜、大葱。 啤酒、盐、白糖、老抽、生抽。 操 作： 1、豆腐切块；大葱切段；五花肉洗净切小方块。

红烧鱿鱼豆腐 原料：老豆腐、鱿鱼、青红辣椒、洋葱、风味豆豉、老干妈辣酱 1、鱿鱼洗净，摘去内脏，撕去表皮，切成鱿鱼圈； 2、豆腐切大片，入油锅反正面中火煎制；

材料:鸡肉35克、豆腐40克、葱段、蒜末 调料：橄榄油5克、酱油15毫升、盐 做法 1.将鸡肉洗净、切块。 2.豆腐划成丁备用。 3.以橄榄油起油

材料：五花肉1斤 姜几片 辣椒10支（不喜欢吃辣的可不放，其实我没放，哈哈，） 花椒大料等若干 制作过程： 1 将配料在锅中炒香后，加入肉炒至变色，加料酒，生抽

图片1 原料：蘑菇，香菇，豆腐，蒜末 调料：盐，白糖，酱油 制作：⒈蘑菇，香菇泡发，洗净，切片，豆腐切块 ⒉起油锅烧热，下蘑菇和香菇，放一点盐稍煸哈子 ⒊

原料：豆腐，虾仁 做法： 1：超市买的冷冻虾仁，虾仁洗干净后，用盐，料酒，少许酱油，淀粉腌渍10分钟这样。 2：豆腐切小块，锅中底油，放点姜末爆香一下，然后

新鲜香菇和新鲜蘑菇切片，一大块手工豆腐不用切块，中等偏上的油量，等油稍热，下蘑菇和香菇，锅里放一勺盐，搅拌一下。然后是豆腐，豆腐上也放一小勺盐，翻炒至稍热微熟(1分钟左右)放酱油，接着立刻放

主料：豆腐 配料：虾米 调料：精盐、白糖、味精、香油、酱油、绍酒、葱姜蒜末、水淀粉 制作：1.将豆腐改刀成方丁，放入汤

红烧香菇 原料： 鲜香菇400克、元葱1个、土豆1个、五花肉400克、八角1个、橄榄油1勺、姜丝半勺、蒜末半勺、白糖半勺、老抽半勺、胡椒粉、盐适量。 做法：