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01.茶树菇炒肉片(图)－特色菜谱
茶树菇炒肉片 原料： 新鲜茶树菇300克、五花肉50克、干辣椒丝6克、花椒20粒、姜5克、蒜2 瓣、黑熟芝麻适量。 调料： 香辣酱15克、盐3克、老抽3ml、糖3克、香油3ml. 做法： 1、准备好所有原料...查看完整版>>茶树菇炒肉片(图)－特色菜谱02.茶树菇小炒肉(图)－特色菜谱
茶树菇小炒肉 材料：茶树菇四两（去掉头头，不要对 东东就剩三两啦），五花肉三两，红萝卜，青椒适量（点缀用）， 用到，姜片小许，蒜末小许，油，盐，生抽，料酒适量 步骤： 1 茶树菇提前泡好，用...查看完整版>>茶树菇小炒肉(图)－特色菜谱03.茄汁茶树菇(图)－特色菜谱
主料：茶树菇辅料：鸡蛋、番茄酱、盐、鸡精、淀粉制作方法：1、茶树菇提前泡发，把鸡蛋打入碗中，加入少许盐后搅匀；2、把茶树菇放入鸡蛋液中上浆，捞出后再裹上一层干淀粉；3、锅中放油，把...查看完整版>>茄汁茶树菇(图)－特色菜谱04.海鲜菇炒腊肉(图)－特色菜谱
海鲜菇炒腊肉 原 料：海鲜菇、腊肉、鲜猪肉。 操 作： 1、菇菇洗净切好待用。 2、所谓的双肉就是指腊肉和鲜猪肉了，腊肉有些全肥的如果是蒸来吃的话太肥腻了，我认为挑出来用来炒菜炒菇什么的就...查看完整版>>海鲜菇炒腊肉(图)－特色菜谱05.金针菇炒肉丝－特色菜谱
一、原料：1.主料：鲜金针菇250 克，猪瘦猪250 克。2.调料：料酒、味精、精盐、酱油、白糖、葱花、姜丝。二、制法：1.将金针菇洗净切段。猪肉洗净切丝。2.锅烧热，投入猪肉偏炒至水干，烹入酱油继续...查看完整版>>金针菇炒肉丝－特色菜谱06.金针菇炒腰花－特色菜谱
一、原料：1.主料：鲜金针菇250 克（或水发金针菇100 克）猪腰400 克，笋片100克，瘦猪肉150 克。2.调料：料酒、精盐、酱油、葱段、姜片、湿淀粉、豆油、麻油。二、制法：1.猪腰对剖开洗净，去掉臊腺...查看完整版>>金针菇炒腰花－特色菜谱07.竹笋菇炒蕨菜(图)－特色菜谱
竹笋菇炒蕨菜 ·原 料： 蕨菜125克、竹笋75克、金针菇50克、红椒30克。 ·操 作： 1、蕨菜洗净切约3厘米左右的段备用。 2、竹笋去壳剥衣洗净将笋切成3厘米左右的粗丝备用。 3、金针...查看完整版>>竹笋菇炒蕨菜(图)－特色菜谱08.凤尾菇炒肉丝－特色菜谱
基本特点 健脑益智，补精填髓基本材料 鲜凤尾菇500克，猪瘦肉丝250克，料酒、精盐、酱油、葱花、姜丝、白糖各种调料适量。 制法：将凤尾菇去杂质洗净，切条。锅烧热放入肉丝煸至水干，加入酱油煸炒，...查看完整版>>凤尾菇炒肉丝－特色菜谱09.油辣菇炒鸡丝－特色菜谱
一、原料：1.主料：鸡肉100 克，油辣菇250 克，青辣椒25 克。2.调料：料酒、精盐、味情、酱油、葱花、姜丝、湿淀粉、猪油。二、制法。1.将鸡肉洗净切丝，将油辣菇洗净泥沙，撕成条。青椒去蒂、籽洗净...查看完整版>>油辣菇炒鸡丝－特色菜谱10.肉片炒扁豆(图)－特色菜谱
肉片炒扁豆 原料： 里脊肉、大扁豆、姜丝、葱段、盐、鸡精。 做法： 1、里脊肉切片，用一勺蚝油和一勺料酒抓匀； 2、再加入一勺色拉油拌匀腌制10分钟； 3、腌制肉片的空档，把扁豆洗净沥干；...查看完整版>>肉片炒扁豆(图)－特色菜谱

 

 

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