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01.茭白三丝(图)－特色菜谱
茭白三丝 原料： 主食材：茭白2根、胡萝卜1根、青椒2个、新鲜香菇4朵、猪里脊肉100克。 腌肉料：料酒、生抽、糖、淀粉。 调味料：蚝油、盐适量。 做法： 1、里脊肉切丝加腌肉料拌匀，腌制片刻...查看完整版>>茭白三丝(图)－特色菜谱02.三丝荷包蛋－特色菜谱
≮美食原料≯鸡蛋5个，煮熟丝25克，金针菇50克，芹菜段25克，清汤、精盐，胡椒粉，味精、猪油各适量。≮美食做法≯1、将鸡蛋逐个磕入沸腾水锅内煮熟，捞入大汤盆内。2、清汤、肉丝、金针菇放入锅内，...查看完整版>>三丝荷包蛋－特色菜谱03.美味三丝－特色菜谱
≮美食原料≯熟肚丝150克，干墨鱼丝70克，包菜丝150克，水发粉丝100克，肉片50克，葱花5克，油60克，盐2克，豆瓣酱15克，味精2克，干辣椒粉5克，陈醋5克。≮美食做法≯1、将包菜丝整齐、均匀的排在盘...查看完整版>>美味三丝－特色菜谱04.茭白青豆炒虾仁(图)－特色菜谱
炒虾仁相信大家都吃过，在聚餐的酒宴席上，我们都品味过这道美餐，到家后就想着学会烧这道菜。茭白别称水笋，是男女老少都爱吃的水生植物，特别可口，青豆为鲜豆类，蛋白质、钙质丰富，香豆干为豆制品用鲜黄...查看完整版>>茭白青豆炒虾仁(图)－特色菜谱05.茭白炒鸡丝(图)－特色菜谱
茭白炒鸡丝 材料：鸡胸肉 茭白 鲜黑木耳 蒜末 做法： 1、将鸡肉表面的筋膜剥除，切成细条、黑木耳切成丝 2、鸡肉条中加入盐、鸡精、蛋清、油和淀粉腌制15分钟以上 3、茭白去皮也切成条状，放入开...查看完整版>>茭白炒鸡丝(图)－特色菜谱06.葱油茭白（图）－特色菜谱
·原 料： 1、茭白半斤。 2、葱半两。 3、老姜一小小块。 4、香油一匙。 5、盐、味精适量。 ·操 作： 1、茭白切丝；老姜切丝；葱切碎。 2、将茭白丝下沸水锅中稍焯...查看完整版>>葱油茭白（图）－特色菜谱07.酱淋茭白（图）－特色菜谱
材料： 茭白３根。 调味料： 芝麻酱３大匙，酱油２大匙，麻油２大匙，糖半大匙，醋１茶匙 。 加工方法： １、茭白洗净，放入电锅蒸熟，取出后放凉。 ２、将所有调味料调匀，放凉的茭白切...查看完整版>>酱淋茭白（图）－特色菜谱08.茭白里脊丝－特色菜谱
原料：茭白两根、里脊肉一块、红辣椒圈、草菇老抽、盐、糖、鸡精、料酒、姜、蒜末、水淀粉适量。制作：1、将里脊肉切成6--7厘米长的丝，装碗内，用草菇老抽、料酒码味，拌匀。2、茭白洗净切丝待用。3、锅内油烧...查看完整版>>茭白里脊丝－特色菜谱09.茭白熘鸡片－特色菜谱
原料：茭白、鸡胸肉、胡萝卜、青椒、鸡蛋，调料：盐、鸡精、色拉油、淀粉制作方法：1、茭白去皮、切成菱形片，用沸水焯一下。青椒去子，切成菱形块。2、鸡胸肉切片，用沸水焯过后捞起，加适量盐、鸡精、淀粉和蛋...查看完整版>>茭白熘鸡片－特色菜谱10.虾米茭白－特色菜谱
主料：虾米10克，茭白300克，猪油3汤匙。辅料：酱油1汤匙，砂糖1茶匙，精盐适量、香油少许。制法：1、虾米洗去浮灰加水泡软，切成米粒状。茭白去老皮，用保鲜膜包好，以高功率加热1分30秒后取出，用水泡一下去除...查看完整版>>虾米茭白－特色菜谱

 

 

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