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01.毛豆炒腌菜(图)－特色菜谱
毛豆炒腌菜 原料： 毛豆200克、雪菜（腌菜）100克、小红尖椒适量、姜末、糖、盐少许、食用油适量。 做法： 1、准备材料，毛豆洗净去外皮沥水，雪菜充分洗去表面盐份，挤出水份；将雪菜切成小段，不...查看完整版>>毛豆炒腌菜(图)－特色菜谱02.盐水毛豆(图)－特色菜谱
图片1 【菜名】 盐水毛豆 【所属菜系】 全部 【特点】 清香鲜嫩，佐酒最美。 【原料】 毛豆50克，花椒15粒，精盐适量。 【制作过程】 1.将毛豆洗净，沥去水汾，挑选饱满个大的，用剪刀去两...查看完整版>>盐水毛豆(图)－特色菜谱03.西瓜翠衣炒毛豆(图)－特色菜谱
西瓜翠衣炒毛豆 原料：西瓜皮 毛豆 干辣椒 橄榄油 葱花 生抽 盐 做法： 1、西瓜皮去掉外层的绿衣和红壤，剩下白色部分的皮，切成丝。 2、毛豆放锅里煮熟，过凉水，去皮。 3、干辣椒洗净，剪成...查看完整版>>西瓜翠衣炒毛豆(图)－特色菜谱04.毛豆素炒三蔬(图)－特色菜谱
毛豆素炒三蔬 准备材料和详细做法： 1,毛豆，黑木耳，胡萝卜，青尖椒（红椒更好） 2,锅内下橄榄油，毛豆入内爆炒后转中小火像煎鱼一样，直到外皮变得有稍许焦黄色。（这样比加水煮的毛豆更香，不信试试...查看完整版>>毛豆素炒三蔬(图)－特色菜谱05.西瓜皮炒毛豆－特色菜谱
基本特点 清热利水，消暑解渴 基本材料 西瓜皮100克，新鲜毛豆子100克，调料适量 [原料]西瓜皮100克，新鲜毛豆子100克，调料适量。[制法]1、西瓜皮去外面青皮后切丁，用盐腌片刻，备用。2、新鲜毛豆...查看完整版>>西瓜皮炒毛豆－特色菜谱06.胡萝卜毛豆鸡丁（图）－特色菜谱
原料：胡萝卜、鸡肉、毛豆 调味料：胡椒粉、淀粉、盐、葱段 制作过程： 1. 胡萝卜洗净、去皮，切丁。毛豆放入滚水中烫去外膜，捞出，浸入冷水中泡凉。 2. 鸡肉切丁，放入盐、胡...查看完整版>>胡萝卜毛豆鸡丁（图）－特色菜谱07.《百类蔬菜营养食谱》之毛豆、柚皮及其菜谱－特色菜谱
毛豆 毛豆就是新鲜连荚的黄豆，它的荚扁平，荚上有细毛，故称为毛豆。毛豆价钱并不贵，兼且营养丰富，是大众的食品。毛豆可在上海南货店或大的超级市场买到。 毛豆的家常吃法很多，可将新...查看完整版>>《百类蔬菜营养食谱》之毛豆、柚皮及其菜谱－特色菜谱08.剁椒毛豆肉丝(图)－特色菜谱
剁椒毛豆肉丝 原料：毛豆、肉丝、青椒、葱姜蒜、剁椒、料酒、淀粉、生抽、盐。 做法： 1、材料：毛豆、肉丝、青椒、葱姜蒜、剁椒、料酒、淀粉、生抽、盐； 2、切好的肉丝加少许盐、料酒、干淀粉拌匀...查看完整版>>剁椒毛豆肉丝(图)－特色菜谱09.《百类蔬菜营养食谱》之毛豆、柚皮及其菜谱 毛豆－特色菜谱
毛豆 毛豆就是新鲜连荚的黄豆，它的荚扁平，荚上有细毛，故称为毛豆。毛豆价钱并不贵，兼且营养丰富，是大众的食品。毛豆可在上海南货店或大的超级市场买到。 毛豆的家常吃法很多，可将新鲜毛...查看完整版>>《百类蔬菜营养食谱》之毛豆、柚皮及其菜谱 毛豆－特色菜谱10.腌菜毛豆米炒肉丝(图)－特色菜谱
腌菜毛豆米炒肉丝 ·原 料： 上海青400克，毛豆米150克，猪里脊肉100克，红椒半个。 盐、鸡精、糖、料酒、生粉适量。 ·操 作： 1、上海青洗净切丝，加盐拌匀后腌制4小时后挤干水备用...查看完整版>>腌菜毛豆米炒肉丝(图)－特色菜谱

 

 

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