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01.萝卜煲鸭块(图)－特色菜谱
萝卜煲鸭块 原 料：鸭腿两只、白萝卜一根。 葱、姜、八角、花椒、小茴香、盐、绍酒、胡椒粉。 特 色：一道寒冬里的暖手暖脚菜。 操 作： 1、将鸭腿洗净切块。 2、白萝卜去皮切块，葱切段、...查看完整版>>萝卜煲鸭块(图)－特色菜谱02.牛腩萝卜(图)－特色菜谱
牛腩萝卜 主料：牛腩1000克，白萝卜1根。 配料：八角2颗，桂皮1小块，小茴1茶匙，陈皮1片，花椒1茶匙，香叶3片，姜1小块，葱2根。 调味料：柱候酱2大匙，花生酱2茶匙，南乳2块，蚝油2大匙，老抽2茶匙，...查看完整版>>牛腩萝卜(图)－特色菜谱03.萝卜干烧带鱼(图)－特色菜谱
萝卜干烧带鱼 【备料】带鱼1斤 腌萝卜干150克（切成小段备用） 鸡蛋2个 【调味料】花椒 大料 干红辣椒段 葱段 姜片 蒜片 酱油 醋 料酒 白砂糖 盐 干淀粉 植物油各适量 【做法】 1将鸡蛋打散，放...查看完整版>>萝卜干烧带鱼(图)－特色菜谱04.毛豆拌萝卜干(图)－特色菜谱
毛豆拌萝卜干 原料： 毛豆米50克、萝卜干50克、大蒜瓣5-6个、红辣椒2个。 调料： 香醋10克、白糖10克、鲜贝露5克、香油适量、大料2个。 做法： 1、准备好所有的食材，锅中加入清水放两个大料...查看完整版>>毛豆拌萝卜干(图)－特色菜谱05.萝卜干炒黄豆(图)－特色菜谱
萝卜干炒黄豆 原料：干黄豆120克、萧山萝卜干60克、葱末1大勺、蒜末1大勺、干辣椒5-6根、大料1整瓣、蚝油1大勺、老抽15ml、白糖30克、盐3-4克、清200ml、香油少许。 做法： 1、干黄豆清洗干净后冷水浸...查看完整版>>萝卜干炒黄豆(图)－特色菜谱06.牛蒡萝卜木耳丝炒肉(图)－特色菜谱
牛蒡萝卜木耳丝炒肉 原料： 黑木耳泡发后一小碗、胡萝卜、牛蒡、姜、里脊肉、六月鲜酱油、醋。 做法： 1、将所有材料切成丝状； 2、大火放入姜丝，再急炒肉丝，加入六月鲜酱油； 3、另起锅将...查看完整版>>牛蒡萝卜木耳丝炒肉(图)－特色菜谱07.萝卜焖牛腩－特色菜谱
口味：营养丰富，清淡鲜美 主要材料：牛腩200克，白萝卜100克，胡萝卜20克，蒜苗10克，生姜1小块，大料适量，桂皮适量，淀粉适量 调味料：食用油30克，香油1小匙，耗油3小匙，酱油1小匙，高汤2小匙，料...查看完整版>>萝卜焖牛腩－特色菜谱08.萝卜烧牛肉（图）－特色菜谱
·原 料： 萝卜250克 牛肉（瘦）250克。 猪油（炼制）50克 淀粉（玉米）15克 大葱15克 姜5克 花椒2克 八角2克 醋5克 白砂糖3克 辣椒（红、尖、干）2克 盐4克 酱油10克 味精2克 ·操 作...查看完整版>>萝卜烧牛肉（图）－特色菜谱09.冰花萝卜（图）－特色菜谱
特点：成本低廉，口感脆爽,深受大众喜爱。原料：白萝卜200克，胡萝卜30克，泡好的葡萄干20克。调料：冰糖水200克，甜沙拉蛋黄酱50克，香菜2克。 制作方法：（１）白萝卜、胡萝卜去皮洗净，刨成长10厘米、宽1....查看完整版>>冰花萝卜（图）－特色菜谱10.萝卜干炒毛豆（图）－特色菜谱
主料：毛豆500克辅料：萝卜干200克,调料：色拉油50克,酱油15克,白砂糖5克,味精2克,盐5克特色：毛豆鲜美入味，萝卜香脆可口。做法：1. 毛豆洗净去豆荚；2. 萝卜干净后切0.8厘米方丁；3. 炒锅入火上，倒油15克，油...查看完整版>>萝卜干炒毛豆（图）－特色菜谱

 

 

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