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01.豆豉蒜茸炒南瓜(图)－特色菜谱
豆豉蒜茸炒南瓜 材料： 南瓜1/4个，豆豉2大匙，蒜3瓣，玉米油1.5大匙，盐1/2茶匙 ,鸡精1/4茶匙，糖少许。 做法： 1. 南瓜去皮和籽。 2. 切薄片。 3. 豆豉用水洗一遍，与蒜头捣烂。 4. 热油锅...查看完整版>>豆豉蒜茸炒南瓜(图)－特色菜谱02.豆豉蒸鸡翅(图)－特色菜谱
豆豉蒸鸡翅 配料： 豆豉、鸡翅、生姜、葱、胡椒、辣椒、酱油、盐、食用油。 特色：香嫩可口，略有辣味，姜香扑鼻。 操作： （1）将鸡翅放在葱、辣椒、酱油、盐中稍腌入味。 （2）将鸡翅撒上豆...查看完整版>>豆豉蒸鸡翅(图)－特色菜谱03.豆豉蒸排骨（图）－特色菜谱
主料：肋排 调料：豆豉、蒜茸、白糖、水淀粉、鸡精、料酒、生抽 做法： 1、 取一个器皿，倒入肋排、豆豉、蒜茸、白糖、料酒、生抽、拌匀，腌制5分钟左右，再加入水淀粉搅拌； 2、 取一个盘子，上面倒...查看完整版>>豆豉蒸排骨（图）－特色菜谱04.豆豉蒸鱼(图)－特色菜谱
菜谱口味香辣制作工艺蒸原料主料:草鱼 750克辅料:豆豉 35克 猪里脊肉 75克调料:姜 10克 大葱 10克 大蒜 10克 酱油 15克 料酒 15克 盐 2克 胡椒粉 2克 味精 2克 辣椒(红、尖、干) 25克 植物油 35克 各适量制作方...查看完整版>>豆豉蒸鱼(图)－特色菜谱05.南瓜虾煲－特色菜谱
≮美食原料≯南瓜1个，草虾12尾 ，姜少许，红辣椒粉2小勺，咖喱分2小勺，干香茅1/2大勺，辣椒片少许，鸡汤2杯,椰奶1杯，盐少许。≮美食做法≯1、 将南瓜洗净，去籽后切成块状,草虾去头后洗净,姜去皮...查看完整版>>南瓜虾煲－特色菜谱06.伍元蒸南瓜－特色菜谱
[原料/调料]老南瓜200克、枸杞、莲子、桂元肉、红枣、荔枝各10克。盐5克、白糖10克。[制作流程]1.南瓜去皮，去籽切片扣入碗内。2.把枸杞、莲子、桂元肉、红枣、荔枝洗净放到扣好的南瓜肉，撒上盐、白...查看完整版>>伍元蒸南瓜－特色菜谱07.佛手南瓜鸡－特色菜谱
基本特点 补中益气，健脾养胃基本材料 鲜佛手花10克，老南瓜1个，仔鸡肉750克，毛豆250克，葱花、生姜末、精盐、黄酒、糯米酒、味精、酱油、红糖、秫米、花椒、豆腐乳汁、精制植物油、米粉各适量。 ...查看完整版>>佛手南瓜鸡－特色菜谱08.豆豉牛肉末－特色菜谱
豆豉牛肉末牛肉含有丰富的蛋白质，是婴儿生长发育所必需的营养素，有和胃、增血、强筋壮骨作用；豆豉含有丰富的钙、磷、铁、维生素E，对婴儿发育十分有益，并能促进体内新陈代谢。适宜8个月以上婴儿...查看完整版>>豆豉牛肉末－特色菜谱09.香菇豆豉酱爆鸡丁(图)－特色菜谱
香菇豆豉酱爆鸡丁 原料：鸡胸肉2块、黄瓜1根、胡萝卜半根、葱姜蒜适量、酱油1大勺、料酒2大勺、香油1小勺、香菇豆豉1大勺、糖1小勺、盐适量。 做法： 1、鸡胸肉去除筋切成丁，放入葱花、姜末、一小勺酱...查看完整版>>香菇豆豉酱爆鸡丁(图)－特色菜谱10.豆豉烧平鱼(图)－特色菜谱
豆豉烧平鱼 材料： 平鱼1大条、豆豉辣酱1汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、白酒1/3汤匙、醋1汤匙、白糖3克、清水300毫升、水淀粉1汤匙、食用油20毫升、葱段、姜丝、蒜瓣各适量。 做法： 1、将鱼净膛洗干...查看完整版>>豆豉烧平鱼(图)－特色菜谱

 

 

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