茶香啤酒鸡翅根(图)－特色菜谱

茶香啤酒鸡翅根 原 料：鸡翅根10个、姜、香叶、花椒、八角冰糖、生抽、双茶老抽、料酒、啤酒、盐。 特 色：改变一小点，味道大不同--可作为国庆节美食。 操 作：

茶香鸡翅 材料：鸡翅、双茶老抽、料酒、盐、糖、生姜、茉莉花茶、食用油 做法： 1、鸡翅洗净，控干水份，放料酒、双茶老抽、糖、盐、生姜片腌制1个小时。 2、泡一杯

【原材料】：鸭腿1只、白萝卜1个、新鲜山楂6颗、普洱茶水500ml. 【调味料】：生姜片10克、大蒜10克、干红辣椒2个、桂皮1小段、八角2个、香叶2片、小茴香少许、花椒少许、 花椒水

图片1 菜谱口味 糖醋味 制作工艺 炒 原料 主料：茶叶 50克 虾仁 250克 调料：盐 3克 白砂糖 7克 料酒 10克 醋 8克 淀

以茶入菜有食补和药疗的功效，其烹调之法很简单，可以将茶叶磨成茶粉入菜，也可冲泡成茶汤入菜。小熊称，不同的茶有不同的做法，绿茶与海鲜同烹可去腥味，红茶与肉类同烹可消脂去腻，吃时茶香味浓郁，

材料： 虾 红辣椒、沙茶酱 、香菇、芹菜、莴笋、葱 姜、蒜 调味料： 沙茶酱、酱油、白酒、糖、干辣椒、淀粉、花椒 做法： 1、姜、蒜、辣椒、葱，葱的白色跟绿色部份要分开，切碎；调味料预先拌好

材料： 猪肋骨排640克，姜3片，干葱肉粒，干葱茸少许。红茶包4包，生抽、老抽1汤匙，八角3粒，柠檬皮1/8个。 做法： 1、将肋骨排切成长条，洗挣抹干水分，用干葱茸和姜

茶香酸辣藕片 原 料：莲藕1节、青尖椒1/2个、红尖椒1/2个、姜3片。 红茶包1个、冰糖10g、柠檬1个（取汁）。 特 色：夏日餐桌不可少的爽口凉菜，齿颊留香。

番茄鸡翅 原料：鸡翅 番茄 番茄酱 葱 姜调料适量 制作： 1. 将洗净的鸡翅上划上两刀； 2.将划好口的鸡翅放在容器内，加入大葱和姜片； 3. 再加

粽叶鸡翅 原料：鸡翅中10个 烤肉酱 白糖 盐 淀粉 粽叶10片 做法： 1、粽叶提前用水浸泡，洗净。 2、鸡翅中洗净，用烤肉酱2勺、白糖、盐、淀粉适量，裹匀，