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01.肉片炒鲜蘑(图)－特色菜谱
原料： 鲜蘑菇400克、里脊肉100克、香葱和姜适量。 调料： 食用油2大勺、料酒1大勺、酱油1大勺、淀粉1小勺、盐1小勺、糖1/2小勺。 做法： 1、新鲜的蘑菇放用清水洗几遍后用盐水浸泡15分钟。 ...查看完整版>>肉片炒鲜蘑(图)－特色菜谱02.番茄汁鲜蘑－特色菜谱
≮配料≯鲜蘑菇500克，番茄酱半罐，白糖、麻油、精盐、黄酒、味精皆适量。≮制法≯1、把鲜蘑菇去杂洗净，放入沸水锅里焯一下，捞出冲凉，沥水；2、炒锅上火，加入麻油和番茄酱炒至浓稠，把蘑菇下入锅里，添加精盐...查看完整版>>番茄汁鲜蘑－特色菜谱03.孕晚期美食：鲜蘑烩鸭腰－特色菜谱
材料 鲜蘑菇50克、豆腐150克、豌豆苗25克、净笋25克。 调料 盐、味精、姜汁、水淀粉、鲜汤、熟猪油、香油、植物油各适量。 〔做法〕 1.将豆腐压成泥，加盐、味精调匀，取调羹12个，里边抹少许...查看完整版>>孕晚期美食：鲜蘑烩鸭腰－特色菜谱04.枸杞鲜蘑炒猪心－特色菜谱
此菜补肾、养心、益血、镇静、除烦、安神，可治疗小儿惊吓害怕症。原料：猪心500克，枸杞20克，鲜蘑200克，葱、姜、蒜、料酒、盐、胡椒面、糖、醋、干辣椒各少许，玉米粉、酱油、花椒、食油各适量。制作：1、将猪...查看完整版>>枸杞鲜蘑炒猪心－特色菜谱05.法式土豆鲜蘑色拉－特色菜谱
法式土豆鲜蘑色拉原料土豆500克，胡萝卜100克，葱头50克，青柿子椒25克，红柿子椒250克，鲜蘑250克，鲜黄瓜150克。附料辣椒粉少许，芥末酱10克，醋精7.5克，生菜油25克，胡椒粉少许，盐、鲜蘑原汤适量。制作土豆、胡...查看完整版>>法式土豆鲜蘑色拉－特色菜谱06.炝鲜蘑腐竹－特色菜谱
一、原料：1.主料：水发腐竹150 克，鲜蘑100 克，黄瓜50 克。2.调料：精盐、昧精、花椒油。二、制法：1.把腐竹洗净切成段。鲜蘑去杂洗净切片。黄瓜洗净。切成菱形片。三料分别下沸水锅焯透，捞出沥水...查看完整版>>炝鲜蘑腐竹－特色菜谱07.番茄鲜蘑－特色菜谱
一、原料：1.主料：鲜蘑500 克，小瓶番茄酱罐头半瓶。2.调料：料酒、精盐、味精、内糖、麻油，生油。二、制法：1.将鲜蘑洗净去杂下沸水锅焯一下，捞出沥水。2.炒锅烧热放油，加入番前酱煸炒至浓稠，...查看完整版>>番茄鲜蘑－特色菜谱08.鲜蘑扒莴笋(图)－特色菜谱
鲜蘑扒莴笋 材料：莴笋、鲜蘑菇、胡萝卜 调味汁： 酱油、（口急）汁、陈醋、清水一小碗 做法： 1、 先将莴笋、鲜蘑、胡萝卜用开水微焯一下，捞起备用 2、 热锅加少许花生油，将焯好的莴笋、鲜...查看完整版>>鲜蘑扒莴笋(图)－特色菜谱09.鲜蘑龙须菜（图）－特色菜谱
基本特点 汁白，味咸鲜，清淡，素雅。基本材料 龙须菜150克，鲜蘑（罐装）120克，盐2克，味精1克，糖1克，葱15克，姜4克，淀粉4克，香油3克，植物油20克，鸡汤50克。【类 别】淮扬菜 【制作过...查看完整版>>鲜蘑龙须菜（图）－特色菜谱10.鲜蘑莲子鸭羹(图)－特色菜谱
一、原料：1.主料：鸭肉250 克，鲜蘑50 克，鲜莲子100 克，丝瓜50 克，火腿50克，蛋清1 只。2.调料：料酒、味精、精盐、葱段、姜片、胡椒粉、淀粉、鸡汤。二、制法：1.将鸭肉洗净切成粒，放入碗内加...查看完整版>>鲜蘑莲子鸭羹(图)－特色菜谱

 

 

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