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01.枸杞丝瓜（图）－特色菜谱
材料：丝瓜１条，嫩姜３片，枸杞子２大匙调味料：盐１茶匙，清水半杯，芡汁半大匙加工方法：１、丝瓜去皮，切滚刀块；嫩姜切丝；枸杞子用水略泡。２、用２大匙油炒姜丝，同时放入丝瓜，加盐调味后，淋水...查看完整版>>枸杞丝瓜（图）－特色菜谱02.蚌肉炒丝瓜（图）－特色菜谱
原材料：蚌肉180克，鲜嫩丝瓜300克，葱姜汁、酱油、精盐、绍酒、味精、植物油各适量。 制作方法： 1、蚌肉洗净，用刀在硬边处拍松，改刀;丝瓜去皮，切滚刀块。 2、锅上火放油烧热，倒入蚌肉迅速煸炒...查看完整版>>蚌肉炒丝瓜（图）－特色菜谱03.鲜虾丝瓜汤－特色菜谱
制作材料: 鲜虾100克，青皮6克，丝瓜200克，植物油、料酒、姜、葱、味精、精盐各适量。制作方法: 1、将青皮研成粉末；丝瓜刨去外皮，洗净，切成斜片；葱切成葱花；姜切成丝。 2、鲜虾去须及足，洗净，加...查看完整版>>鲜虾丝瓜汤－特色菜谱04.鱼香丝瓜（图）－特色菜谱
材料：丝瓜1条, 木耳20克, 粉丝150克, 荸荠20克, 生姜10克, 辣椒20克, 盐5克, 糖20克, 酱油20克, 香油20克, 红油20克,做法：１、丝瓜去皮切成条状，木耳切丁，荸荠拍碎，姜切末，辣椒切末备用。...查看完整版>>鱼香丝瓜（图）－特色菜谱05.丝瓜汤－特色菜谱
丝瓜的栽培极简单。在角落里找块泥地，撒把上年收下的种子，浇上粪水，它便开始破土生根了。很快，满眼溢满了绿色的希望。那些用竹子或芦竹搭起的架子葱郁一片，小丝瓜越来越多，也越来越大，待到其青翠溜圆时...查看完整版>>丝瓜汤－特色菜谱06.三菇烩丝瓜(图)－特色菜谱
主料：丝瓜辅料：鸡腿菇、香菇、草菇、蒜、葱调料：盐、味精、胡椒粉、香油、白糖烹制方法：1、将丝瓜去皮切块，加少许盐腌制片刻，再过油翻炒，冲入适量清水略煮捞出备用；2、坐锅点火倒油，下蒜片、葱末爆香，...查看完整版>>三菇烩丝瓜(图)－特色菜谱07.蒜茸丝瓜（图）－特色菜谱
主料：丝瓜500克辅料：粉丝50克,调料：虾油15克,大葱15克,盐5克,鸡精2克,味精1克,胡椒1克,大蒜（白皮）25克,花生油30克特色：颜色艳丽，口感柔软.做法：1. 先将丝瓜去皮，改条；2. 粉丝发涨；3. 发涨后的粉丝加...查看完整版>>蒜茸丝瓜（图）－特色菜谱08.桂花丝瓜－特色菜谱
[原料/调料] 澎湖丝瓜 1条(约12两) 蒜末 2小匙 盐 1又1/2小匙 太白粉 1/3大匙 水 1大匙 桂花酱 1/3大匙 [制作流程] (1)将澎湖丝瓜去皮后洗净，切成1公分圆形段备用。 (2)将炒菜锅加热，放入少许油，...查看完整版>>桂花丝瓜－特色菜谱09.鲢鱼丝瓜汤－特色菜谱
鲢鱼丝瓜汤此汤菜有温补气血、生乳通乳的功效。适于产后气血亏虚所致的乳汁少者食用。原料：鲢鱼1条，丝瓜300克，精盐、生姜各适量。制作：1、鲢鱼收拾干净，洗净，切小块。2、丝瓜去皮，洗净，切成...查看完整版>>鲢鱼丝瓜汤－特色菜谱10.丝瓜增乳散－特色菜谱
【菜 名】丝瓜增乳散【所属菜系】药膳偏方【特 点】适用于产后乳汁少。 【原 料】丝瓜10条，黑芝麻120克，红糖60克，核桃仁60克。【制作过程】将丝瓜烙干，和黑芝麻、红糖、核桃仁共...查看完整版>>丝瓜增乳散－特色菜谱

 

 

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