枸杞炒丝瓜(图)－特色菜谱

材料： 丝瓜１条，嫩姜３片，枸杞子２大匙 调味料： 盐１茶匙，清水半杯，芡汁半大匙 加工方法： １、丝瓜去皮，切滚刀块；嫩姜切丝；枸杞子用水略泡。 ２、用２大匙油炒姜丝，同时放入丝

主料：丝瓜 辅料：鸡腿菇、香菇、草菇、蒜、葱 调料：盐、味精、胡椒粉、香油、白糖 烹制方法： 1、将丝瓜去皮切块，加少许盐腌制片刻，再过油翻炒，冲入适量清水略煮捞出备用； 2、坐锅点火倒油，

主料：丝瓜500克 辅料：粉丝50克, 调料：虾油15克,大葱15克,盐5克,鸡精2克,味精1克,胡椒1克,大蒜（白皮）25克,花生油30克 特色： 颜色艳丽，口感柔软. 做法： 1. 先将丝

原材料：蚌肉180克，鲜嫩丝瓜300克，葱姜汁、酱油、精盐、绍酒、味精、植物油各适量。 制作方法： 1、蚌肉洗净，用刀在硬边处拍松，改刀;丝瓜去皮，切滚刀块。 2、

材料：丝瓜1条, 木耳20克, 粉丝150克, 荸荠20克, 生姜10克, 辣椒20克, 盐5克, 糖20克, 酱油20克, 香油20克, 红油20克, 做法：１、丝瓜去