月饼也能当凉菜拌着吃-凉拌月饼(图)－特色菜谱

凉拌月饼 原料： 月饼两块（我用了一块香辣牛肉和一块莲蓉蛋黄的月饼，豆沙、枣泥、五仁类的比较甜的月饼不推荐这个做法。）、榨菜半袋、朝天椒2根、青葱2根、醋、香油、味精各适量。

图片1 烹制材料 主料：西芹、黄瓜 辅料：小西红柿、海米、香葱、腰子、香菜、蒜、花生米 调料：盐、味精、白糖、老抽、花椒油 烹制方法 1、将生花生

什锦凉拌粉丝 材料： 绿豆粉丝50克，胡萝卜30克，芹菜5根，黄豆芽30克 调味料： 陈醋1大匙，砂糖1小匙，盐1/8小匙，生抽1大匙，芝麻香油1小匙，蒜蓉5克

凉拌爽脆金针菇海蜇丝 原料： 金针菇、海蜇丝、蒜、香菜、紫天椒、芝麻、生抽、香醋、辣椒油、芝麻油、盐、鸡精。 做法： 1、 材料、配料备好； 2、金针菇

豆芽海带丝 原料： 海带100克、豆芽100克、胡萝卜1只、青椒1只。 调料： 盐、生抽、醋、香油、糖适量。 做法： 1、将海带清洗干净在清水里

凉拌南瓜丝 原料： 南瓜200g、菜心叶60g、大蒜2粒、盐2g、生抽5ml、醋5ml、香油2ml. 做法： 1、南瓜洗净去皮去瓤，切成丝； 2、南瓜丝

猪蹄冻 猪蹄冻-版本一 将除了毛的猪蹄，切成适当的碎块，放入适当的调料，加水进行长时间的熬制，使熬制的汤里含有一定的皮胶含量，然后再冷却，冷却后猪蹄和汤就会凝固在一起，即可食用

老醋蜇头 原料： 海蜇、黄瓜、大蒜、红彩椒、香葱 做法： 1、将蛰头用清水浸泡，反复洗去细沙，再片成抹刀片， 2、黄瓜切细丝、红彩椒切丝泡水、蒜切末，香

原 料：鲜嫩白莲藕一节、山楂糕、白糖、水果醋、凉白开。 操 作： 1.白莲藕去皮切丝，放凉开水中浸泡15分钟左右，去除多余藕粉。 2.山楂糕切均匀细丝备用。

参考菜谱： 材料：东北拉皮、胡萝卜、黄瓜、黑木耳、豆腐丝 制作： 1、拉皮煮熟，用凉水泡好备用。胡萝卜、黄瓜洗净切丝。黑木耳焯熟切丝。 2、把主