虫草花汽锅鸡(图)－特色菜谱
虫草花汽锅鸡(图)－特色菜谱虫草花汽锅鸡 原 料：柴（草）鸡半只、冬笋1个、木耳5、6朵、虫草花1小把、姜、葱。 盐、料酒。 操 作： 1、将鸡剁块，入冷水锅，开火，焯水后放在热水下冲
窈窕虫草乌鸡汤（图）－特色菜谱窈窕虫草乌鸡汤的制作材料： 主料：乌骨鸡 600公克 乌骨鸡脚 3只 冬虫夏草 2钱 红枣 10颗 米酒 适量 窈窕虫草乌鸡汤的做法： (1)红枣洗净泡软去核，乌骨鸡洗净剁块，鸡脚去爪
·配料: 乌骨鸡 600公克 乌骨鸡脚 3只 冬虫夏草 2钱 红枣 10颗 米酒 适量－
花旗参冬虫草炖乳鸽（图）－特色菜谱基本材料 乳鸽1只、冬虫草2克、花旗参片5克、枸杞子3克、上汤1000克。 制法]： 1、将乳鸽一剖二洗净，焯水后放入碗中； 2、在另一碗中加上汤、盐、花
虫草甲鱼（图）－特色菜谱基本材料 活甲鱼1只500克，虫草10克 制法：甲鱼洗净剁块，投入开水锅烫透，加料酒、葱姜、胡椒、盐，烫几分钟去腥，取出鱼块，装入小罐内。再加清汤、葱姜、盐，上
用料：冬虫草3克、水鱼100克、生姜1片（1人分量）。 汤方分析：冬虫草味甘性温，能补肺肾，止咳嗽；水鱼味性平，能益气补虚，滋阴养血。 制作要点：将水鱼宰好，
基本特点 温补肝肾，益精壮阳 基本材料 羊肉750克，冬虫夏草20克，淮山药30克，枸杞子15克，生姜4片，蜜枣4个。 制法：羊肉洗净，切块，用开水拖去
基本特点 补脾气，养胃阴 基本材料 鸭肉90克，冬虫夏草15克，淮山药30克，党参12克，砂仁6克。 制法：将鸭肉洗净，斩块；淮山药、党参、砂仁洗净。把全
花旗參冬虫草炖乳鴿－特色菜谱花 旗 參 冬 虫 草 炖 乳 鴿 原 料 乳 鴿1 只 冬 虫 草2 克 花 旗 參 片5 克 枸 杞 子3 克 上 湯1000 克 制 法 將 乳 鴿 一
基本特点 补脾益肾、壮阳散寒 基本材料 新鲜胎盘1个，冬虫草10克 ：将胎盘洗净，切件，与冬虫草一齐放入炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，置锅内用文火隔水炖2-