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01.大闸蟹的做法—蟹粉豆腐(图)－特色菜谱
蟹粉豆腐 蟹粉豆腐是大闸蟹做法中最经典的做法之一， 豆腐是我国的一种古老传统食品，也是最大众化的烹饪原料之一。豆腐以其高蛋白、低脂肪、低热量、低胆固醇等突出优点而成为公认的理想食品，已成为中国饮...查看完整版>>大闸蟹的做法—蟹粉豆腐(图)－特色菜谱02.豆腐创意吃法二款（图）－特色菜谱
土豆烧豆腐原料：豆腐250克，土豆50克，葱、姜、盐、花椒水、酱油、香菜适量，油100克(耗 25克)，高汤200毫升。制作：土豆切成滚刀块，豆腐切成菱形与土豆块大小相仿，葱、姜、香菜切末。油...查看完整版>>豆腐创意吃法二款（图）－特色菜谱03.鱿鱼吃法几则（图）－特色菜谱
凉拌鱿鱼 材料： 1.鱿鱼1只,洋葱1/4个,香菜末50克,葱花50克,薄荷叶切末10克. 2.辣椒2个,蒜头6瓣,白醋1/2杯 调味料：糖2大勺,柠檬汁1大勺,鱼露2大勺 做法： 1.鱿鱼洗净,左右交叉斜切条纹,再...查看完整版>>鱿鱼吃法几则（图）－特色菜谱04.干锅鸡的做法(图)－特色菜谱
干锅鸡 材料 鸡、干辣椒、姜、蒜片、花椒、啤酒一瓶、葱、蒜、辣椒酱、香菜、芹菜，生冬瓜片豆腐干、小麻花及一些自己喜欢的配菜。（可以多放鸡爪子多放鸡干，不过我本人喜欢鸡翅） 做法 1、鸡肉切...查看完整版>>干锅鸡的做法(图)－特色菜谱05.几个汤菜的做法－特色菜谱
如果你的身体火气旺盛，就要选择性甘凉的汤料，如绿豆、薏米、海带、冬瓜、莲子等，以及剑花、鸡骨草等清火、滋润类的中草药。 如果你的身体寒气过剩，那么就应选择一些性热的汤料，如参等。 诸如冬虫...查看完整版>>几个汤菜的做法－特色菜谱06.密斗鱼做法(图)－特色菜谱
密斗鱼（墨鱼） 把"墨"读作"密",出自山东方言。山东胶东沿海一带方言把"墨斗"叫"密斗",胶东半岛沿海有个"即墨市",在胶东方言里读"即密市". ...查看完整版>>密斗鱼做法(图)－特色菜谱07.水饺馅做法大观－特色菜谱
猪肉馅 原料：猪前夹肉５００克 莲花白１０００克 姜末１５克 葱末３０克 精盐１５克 胡椒粉５克 料酒２５克 味精１５克 香油２５克 精炼油２５克 制法： １�猪肉去皮洗净，切为细粒；莲花白...查看完整版>>水饺馅做法大观－特色菜谱08.阳澄湖大闸蟹的吃法和做法－特色菜谱
阳澄湖大闸蟹的经典吃法-清蒸 ≮美食原料≯ 需要淡水蟹2500克、绵白糖150克、葱花、姜末各50克、香醋、酱油各100克、香油20克。 ≮美食做法≯ 1、先将蟹逐只洗净，放入水中养半天，使它排净腹中...查看完整版>>阳澄湖大闸蟹的吃法和做法－特色菜谱09.大闸蟹有20多种做法你知道吗－特色菜谱
中秋月圆时节，正是吃大闸蟹时，挑选大闸蟹：先观外表，现色鲜明，轮廓明朗，刚毛密挺，符合青紫(背)、白肚、黄爪、金毛的条件。其次用手指压蟹足，足丰厚身为饱满。最后用手指轻敲眼睛附近，凡眼睛闪动灵活，一...查看完整版>>大闸蟹有20多种做法你知道吗－特色菜谱10.汤圆的各种做法吃法[图]－特色菜谱
成都赖汤圆 上世纪初简阳人赖源鑫到成都挑担卖汤圆，因其汤圆质好、味美，人们称做“赖汤圆”。该汤圆选用上等的糯米粉加水揉匀，包上用芝麻、白糖、化猪油配制的馅心。该汤圆的特点是香甜滑...查看完整版>>汤圆的各种做法吃法[图]－特色菜谱

 

 

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