青椒拌茄子(图)－特色菜谱

青椒拌茄子 原料：茄子、青椒。 配料：辣椒油、醋、姜末、蒜末、香菜末、生抽、芝麻油、少许白糖、炒香的芝麻。 做法： 1、将茄子、青椒洗净，茄子切成两半，放入已烧

青椒腊肠土豆片 原料： 腊肠、土豆、皱皮辣椒、干红辣椒、蒜、花椒。 做法： 1、 腊肠蒸熟切片备用； 蒸米饭的时候同时蒸腊肠，省火。也可以不蒸，将腊肠切片，小

青椒炒臭豆腐 原 料：臭豆腐、青椒、红椒壳、蒜、蚝油（必不可少）、生抽、椒盐、味精（可有可无）. 特 色：让臭豆腐下饭的吃法。 操 作： 1、臭豆腐对角

青椒番茄炒蛋 原 料：青椒1只、番茄1个、鸡蛋2枚。 油、盐、鸡粉、糖、姜丝。 操 作： 1、青椒去籽、洗净，切成条块。 2、番茄切成块备用。

青椒炒玉米 原料:玉米2根（玉米粒约300克）、青尖椒50克、红尖椒20克。 盐适量、糖1/2茶匙、油1.5汤匙（25ml）。 操作: 1、将玉米棒上的玉米掰下来，也可以省事用现成的

青椒炒猪肚 原料：白煮猪肚500克，青椒、红椒各250克，葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。为食街 制作： ① 将猪肚片成片；青红椒切开去筋去籽洗净，用开水氽

图片1 主料：熟猪肚150克，青椒400克 辅料：蒜片10克，湿淀粉10克 调料：料酒12克，精盐2克，醋2克，汤25克，植物油20克。 （1）猪肚、青椒均切成片

材料：腊肉、青椒 调味料：葱姜蒜碎、糖、盐、鸡粉、料酒 做法： 1、腊肉上锅蒸10分钟，切片备用。青椒掰片备用。 2、油热葱姜蒜末爆香放入腊肉翻炒至腊肉

原料： 青椒六个，肥肠500克，配料有大蒜、姜、高汤，佐料有油、盐、酱油（生抽、老抽）、糖、鸡精。 做法： 1、把肥肠放入水中煮，直至用一根筷子可以戳开，煮时，可以加点盐，

主料：松花蛋（鸭蛋）120克,辣椒(青,尖)150克 调料：盐5克,植物油35克,味精2克 做法： 1. 青尖椒去蒂、把，用水洗净，切成1厘米长的段； 2. 皮蛋（松花蛋）去壳，切成1厘米见方