豉椒豆腐干(图)－特色菜谱
豉椒豆腐干(图)－特色菜谱豉椒豆腐干 约4人份 材料： 豆腐干150g,青椒200g,红辣椒1/2支， 姜2片，豆豉1大匙， 调味料： 盐1/4茶匙，酱油1茶匙，糖1/4
豉椒豆腐（图）－特色菜谱主料：豆腐(北)250克 辅料：青椒50克,洋葱（白皮）50克, 调料：豆豉20克,大蒜（白皮）5克,酱油5克,盐3克,白砂糖2克,香油5克,花生油15克,淀粉(玉米)3克 做法： 1. 豆腐
主料： 河蚌 300克 调料： 豆豉 5克 花椒 5克 大蒜 5克 大葱 10克 盐 2克 白砂糖 2克 香油 5克 胡椒粉 3克 制作工艺： 1.
豉椒蛏子（图）－特色菜谱原料：蛏子 青红椒 豆豉 做法： 1、蛏子开边去肠，用姜酒水焯过，剥掉壳，用水冲洗一下，沥干水份。 2、青红椒切菱形小片，豆豉1汤匙，用水冲冲后用刀稍剁几下，蒜米1头剁
韭菜回锅豆腐(图)－特色菜谱韭菜回锅豆腐 原 料：韭菜100克、北豆腐200克、红椒半个、盐、鸡精、胡椒、老干妈、生抽、老抽各适量。 操 作： 1、韭菜洗净，切成1寸长左右的小段。
豆腐烧鱼(图)－特色菜谱豆腐烧鱼 原料： 草鱼、老豆腐。 配料： 八角、桂皮、生姜、干辣椒（可不放）、冰糖、花椒、葱、生抽、老抽、料酒。 做法： 1、老豆腐切成约0、3
材料：普宁豆腐250克 调料：珠江桥牌纯米醋50g、盐10g、糖3g、蒜子5g、韭菜30g 做法： 1.将韭菜放入沸水中略煮后捞起，过冰水冷却备用； 2.将
可乐豆腐(图)－特色菜谱可乐豆腐 原 料：老豆腐（北豆腐）、可乐、生姜、小葱、盐、黑胡椒、老抽、小辣椒。 特 色：做道快乐有滋味的。 操 作： 1、豆腐切方块，撒上盐和黑胡椒，腌1
河蚌咸肉炖豆腐(图)－特色菜谱河蚌咸肉炖豆腐 原 料：豆腐500克、咸肉200克、河蚌500克、青菜200克。 葱10克、姜10克、胡椒粉1茶匙（5克）. 操 作： 1、豆腐洗净后切片。
双椒鱼豆腐(图)－特色菜谱双椒鱼豆腐 鱼豆腐到底是鱼还是豆腐？这问题颇似当年小琬君问"兰花草到底是兰花还是草".鱼豆腐不是豆腐，也不含大豆，它主要用鱼、水加一些食品辅料制作加工成，形状像豆腐