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01.香菜酱拌牛肉(图)－特色菜谱
香菜酱拌牛肉 原料： 牛腱肉1块（约250克）、香菜3根、蒜瓣3个、盐2克、干红辣椒5个、八角1个、香葱2根、花椒1小把、蒸鱼豉油5克、蚝油5克、辣椒油3克、香麻油2克、食用油10克。 做法： 1、牛腱肉处...查看完整版>>香菜酱拌牛肉(图)－特色菜谱02.凉拌香菜牛肉（图）－特色菜谱
原料：卤牛肉250克，香菜50克调料：牛肉清汤粉10克，鲜露8克，味精3克，细白糖5克，米酒5克，陈醋5克，红油8克，香油5克，蒜沫少量，为食街欢迎您做法：将卤牛肉切成均匀的片，加入牛肉...查看完整版>>凉拌香菜牛肉（图）－特色菜谱03.香菜爆里脊（图）－特色菜谱
用料：猪里脊肉100克，蛋清1个，精盐5克，味精1克，水50克，水淀粉少许，香菜梗50克，化猪油1500克（实耗30克），料酒3克。 制作方法：1、将里脊肉切成3厘米长的薄片，用清水洗二遍去尽血水，挤干水分，用盐拌匀...查看完整版>>香菜爆里脊（图）－特色菜谱04.香菜萝卜丝－特色菜谱
原料：胡萝卜500 克，香菜50 克，白糖、味精、嫩姜、酱油、细盐、香油适量。做法：1、将胡萝卜洗净，刨皮，切细丝，晾干待用。嫩姜去皮切丝。香菜拣去黄叶，洗净切段。2、将胡萝卜丝放在温开水中泡软，取出挤干水...查看完整版>>香菜萝卜丝－特色菜谱05.葱白香菜汤－特色菜谱
【原料】葱白，香菜各15克。 【制作】上2味洗净，加水煎煮为汤。 【服法】趁热顿服。 【功效】解表散寒。适用于外感风寒。...查看完整版>>葱白香菜汤－特色菜谱06.栗子烧牛肉(图)－特色菜谱
栗子烧牛肉 原料：牛腿肉 栗子 调料：生姜 大蒜 八角 桂皮 酱油 白糖 料酒 做法： 1.牛腿肉在水里浸泡3个小时后切成块； 2.大蒜拍碎，生姜切成片； 3.热锅冷油，放入生姜和大蒜煸炒到生姜大蒜...查看完整版>>栗子烧牛肉(图)－特色菜谱07.小土豆焖牛肉(图)－特色菜谱
小土豆焖牛肉 原料：牛腩500克、小土豆300克、洋葱半个、香菜梗、生抽、老抽、料酒、糖、调料包1个（没有可放八角、桂皮、香叶、草果）、葱、姜。 做法： 1、将牛肉切成1.5cm大小的块； 2、锅内坐水...查看完整版>>小土豆焖牛肉(图)－特色菜谱08.滑炒牛肉藕条(图)－特色菜谱
滑炒牛肉藕条 【第一步拌入食用油】：将牛肉切条，然后根据牛肉的多少拌入适量食用油，让每一条牛肉都包裹上油即可。 【目的】1、将牛肉中的水分锁住，保持牛肉的鲜嫩。2、经过20分钟腌制，渗入牛肉纤维中...查看完整版>>滑炒牛肉藕条(图)－特色菜谱09.黄瓜蘑菇牛肉炒蛋(图)－特色菜谱
黄瓜蘑菇牛肉炒蛋 原料： 黄瓜半条、蘑菇3大个、鸡蛋1个、熟酱牛肉200g、橄榄油1勺、盐少许、剁辣椒、辣椒酱少许。 做法： 1、黄瓜、蘑菇、牛肉切片。鸡蛋打散，加少许盐和水； 2、锅里热油，先...查看完整版>>黄瓜蘑菇牛肉炒蛋(图)－特色菜谱10.蕃茄烩牛肉(图)－特色菜谱
蕃茄烩牛肉 原料： 牛精肉、蕃茄、生姜、洋葱、蒜苗、蕃茄酱、淀粉、盐、黑胡椒粉、鸡精、白糖、红酒、五香粉、清水、黄油。 做法： 1、将牛肉切片，不要切太薄。将切好的牛肉片用刀背拍几下，这样...查看完整版>>蕃茄烩牛肉(图)－特色菜谱

 

 

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