香菇豆豉酱爆鸡丁(图)－特色菜谱

香菇豆豉酱爆鸡丁 原料：鸡胸肉2块、黄瓜1根、胡萝卜半根、葱姜蒜适量、酱油1大勺、料酒2大勺、香油1小勺、香菇豆豉1大勺、糖1小勺、盐适量。 做法： 1、鸡胸肉去除筋切

韭菜酱爆蛤蜊 主料：韭菜， 蛤蜊， 干辣椒丝， 调料：姜丝， 郫县豆瓣酱， 酱油， 做法： 1,把韭菜洗净切成寸段；把吐过沙的蛤蜊用开水焯一下，只要壳一开就捞起

豆豉烧平鱼 材料： 平鱼1大条、豆豉辣酱1汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、白酒1/3汤匙、醋1汤匙、白糖3克、清水300毫升、水淀粉1汤匙、食用油20毫升、葱段、姜丝、蒜瓣各适量

豆豉鳊鱼 原料： 鳊鱼一条、葱姜蒜片各适量、干红辣椒一个、八角一个、香叶两片、豆豉一大勺、料酒、生抽一大勺、少许代糖。 做法： 1、将鳊鱼收拾好，鱼身两面划几刀

微波桔皮豆豉辣椒 原 料：桔皮、豆豉、辣椒。 食盐、食油、味精。 操 作： 1、桔皮用热水浸泡一下去苦味。豆豉稍洗一下。 2、洗净的辣椒、桔皮切短

材料：排骨300g ,豆豉15g、酱油30ml、白糖10g、料酒10g、淀粉适量、葱、蒜 做法： 1.排骨清洗干净，沥干水分，加入酱油、白糖、料酒和淀粉拌匀，腌制20分