榨菜蒸鲈鱼(图)－特色菜谱

榨菜蒸鲈鱼 材料： 鲈鱼1条（约500-600G） 葱1大扎 蒸鱼酱油适量 油 麻油适量 榨菜1包 做法： 1.鲈鱼杀好用水冲干净，鱼身划刀备用。 2.葱

菜谱口味 咸鲜味 制作工艺 蒸 原料 主料:鲈鱼 500克 辅料:香菇（鲜） 100克 调料:料酒 10克 味精 2克 盐 3克 姜 3克 大葱 5克 各适量 制作方法 1.将鲈鱼宰杀，去鳞、

材料： 主料：鲈鱼300克 辅料：枸杞子50克, 调料：大葱15克,姜5克,盐5克,料酒50克 做法： 1. 鲜鲈鱼洗净，鱼身两侧划斜刀，抹10克酒及少许盐，并在鱼肚塞入葱段、姜片，使去腥味。

主料：鲈鱼 辅料：海带、冬瓜、香菜、柠檬、葱、姜、蒜 调料：盐、鸡精、白糖、黑胡椒、白醋、啤酒 烹制方法： 1、将鲈鱼

榨菜炒鸡蛋 原料：鸡蛋3个、榨菜50克、葱适量。 做法： 1、先将鸡蛋打散成蛋液，加入少许盐搅拌均匀，葱切成花； 2、热锅放油，倒入鸡蛋液，快速将其划炒成小块状

榨菜干子牛肉丁 原 料：香干、牛肉、榨菜、西芹、红辣椒、洋葱。 姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉、淀粉、油。 操 作： 1.牛肉切小丁，加料酒，淀粉，盐，糖

榨菜腊腐丝 ·原 料： 腊豆腐1块、乌江榨菜（现成的）、青红辣椒适量、香葱。 ·特 色： 腊豆腐其实在过年的时候，乡下的人都会自己做着来吃，用

榨菜拌豆腐 原料： 包装榨菜20克、大蒜2瓣、内脂豆腐1盒、香菜少许、生抽、蚝油、砂糖少许、香油。 做法： 1、将榨菜用冷水浸泡10分钟备用（包装榨菜很咸，要用