柿子椒生炒鸡腿肉(图)－特色菜谱

柿子椒生炒鸡腿肉 材料：鸡腿1个、柿子椒2只、啤酒半罐、姜、蒜、盐、料酒、淀粉、生抽、糖、香油、白胡椒粉、花椒粉。 做法： 1、鸡腿的处理：鸡腿洗净后，切开去骨去筋膜，用

美食简介 海米焖鸡腿的海米风味独特，色味俱佳，烹煮前须加水浸透，使其肉质软嫩，将海米与鸡腿肉同烹，可提升海米的鲜味，使成菜味道更加鲜美醇香，尤其用海米汤汁捞饭更能让人食欲大增。

·原料: 鸡腿3只，芫茜（香菜）少许，生抽1小匙，酒1小匙，胡椒盐少许，姜汁1小匙，豆粉4大匙，水2大匙。 ·操作: （1）从鸡腿的关节处切开。

黑米鸡腿卷 原 料：鸡腿、黑米、葱、姜。 生抽、糖、白胡椒粉、料酒。 操 作： 1、将黑米洗净后加水，放入蒸锅里以大火蒸煮20分钟，取出备用。 2、将

可乐焖鸡腿 原 料：鸡腿 300克。 生菜（花叶） 35克。 可乐 350克 酱油 15克 盐 3克 淀粉（玉米） 5克 各适量。 操 作：

制作材料： 主料：鸡腿400克 调料：植物油100克,辣椒(红,尖,干)100克,辣椒粉10克,花椒30克,香油2克,孜然7克,盐4克,料酒20克,生抽20克 制作： 1

主料：鸡腿两个，红辣椒，绿辣椒 配料：葱，姜，生抽，盐，黑胡椒粉，料酒 制作过程： 1、鸡腿肉剔下来，把白色的筋膜去掉，鸡腿肉切小块，用黑胡椒粉和料酒盐30分钟。 2、将红辣椒和绿辣椒洗净切丁

原料： 鸡胸肉150克，柿子椒2个，笋片少许。 辅料： 盐4克，料酒15克，白糖少许。 做法： 1.鸡胸肉洗净，去筋，切丝，用料酒、盐腌制；椒子椒洗净，与笋片均切成细丝。 2.油热后，放入鸡丝

开胃美味 柠檬姜锔鸡腿 在冬日酸甜的菜肴便分外受欢迎，例如西柠软鸡便是其中一款开胃菜。不过，这菜肴须以高温油炸，有违健康之道。因此今日特介绍改良版的柠檬锔鸡腿给大家，以烘锔的方法来烹调，