腊肠手撕包菜(图)－特色菜谱

原 料：圆白菜1个、腊肠1根、葱花少许、生抽1汤勺、白醋1汤勺、盐1茶匙、鸡精少量。 特 色：可作为端午节美食。 操 作： 1、圆白菜私下叶片后，用清水

干锅腊肉手撕包菜 材料：包菜、腊肉、花椒、蒜、姜、干红辣椒 配料：生抽、醋、蚝油、盐、糖、鸡精、麻油 1、准备材料，并将包菜用手撕成小片，洗净并沥干水分。 2、

西兰花炒腊肠 原料： 西兰花、腊肠、黑木耳、胡萝卜、盐、蒜片、姜丝、少许白糖、鸡精。 做法： 1、黑木耳提前泡发，洗干净，摘成小朵。西兰花切小朵，胡萝卜切小块

腊肠土豆炒洋葱 原 料：腊肠、土豆、洋葱、葱、盐。 操 作： 1、土豆刨皮。 2、土豆、洋葱、腊肠都切小块。 3、葱切葱花。 4、锅中放适量

青椒腊肠土豆片 原料： 腊肠、土豆、皱皮辣椒、干红辣椒、蒜、花椒。 做法： 1、 腊肠蒸熟切片备用； 蒸米饭的时候同时蒸腊肠，省火。也可以不蒸，将腊肠切片，小

腊肠炒芥蓝 材料：芥蓝500克切段，腊肠2根切片，生姜几片 调料：白酒5ml,白糖3ml,盐适量 做法： 1:烧一锅水，滴几滴油，水开后放进芥蓝灼烫至变青绿；

原料 主料:油菜 250克 辅料:腊肠 50克 调料:猪油（炼制） 20克 大葱 2克 姜 2克 料酒 6克 盐 4克 味精 3克 植物油 30克 各适量 制作方法 1.将葱、姜洗净切成末待用

洋葱腊肠炒蛋 材料：腊肠 鸡蛋 洋葱 调料：盐 白醋 食用油 （一）:鸡蛋加适量盐打散，后滴加少许白醋，搅打均匀 （二）:腊肠清水冲洗，切成细丁。洋葱剥皮切碎粒

杏鲍菇炒腊肠 主料：腊肠1根，杏鲍菇1个，蚕豆100克。 配料：洋葱1/4个，榨菜如洋葱的量，干红椒适量（依自己的口味吧）,葱姜蒜适量。 调料：盐、鸡精、料酒各适量。