青椒啤酒烧鸡翅(高考考前营养菜谱)(图)－特色菜谱

青椒啤酒烧鸡翅 主料：鸡全翅3只（约500克）、青椒70克、红椒30克、啤酒200毫升 配料：冰糖20克、盐1茶匙、白糖1茶匙、生姜10克 制作： 1、所有原料

原料： 鸡全翅、姜蒜、干红辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、啤酒。 做法： 1、鸡全翅清理净残毛，清洗干净剁块； 2、锅里烧锅开水，下剁好块的鸡翅入锅焯水后

香菇烧鸡翅 主料：鸡翅中750克、干香菇10克 配料：冰糖40克、盐1茶匙、生抽1茶匙、生姜10克、大葱10克、白糖1茶匙、料酒2茶匙、胡椒粉1/4茶匙 制

金蒜烧鸡翅 原料：鸡翅中 大蒜 盐 料酒 老抽 做法： 1、鸡翅洗净，用刀划两刀，用盐、料酒腌制。 2、大蒜去皮，洗净，一半榨汁。 3、平底锅

芋头烧鸡 【芋头烧鸡】 主料：一只二斤的三黄鸡、一个一斤的芋头 辅料：葱半根、姜4大片、大蒜5瓣、辣椒3颗、八角2个 调料：橄榄油1勺、老抽1大勺、料酒2大勺、

南瓜烧鸡翅 材料：南瓜（去皮）400克，鸡翅中9只，蒜头几瓣，油、盐、酱油、白酒、糖、 胡椒粉适量， 葱花少许 做法： 1:鸡翅清洗干净，沥干水分后用牙签在上面

烹制材料（三人份） 材料：鸡腿（2只，350克）、芋头（500克）、红萝卜（1根）、蒜末（半汤匙）、面粉（1杯） 腌料：白糖（1/3汤匙）、盐（1/5汤匙）、海天铁强化

·原料: 鸡翅、炸杏仁、炸核桃仁、炸花生仁。 精盐、料酒、糖、酱油、食用油、香油、姜、葱、高汤、淀粉、鸡精、胡椒粉。 ·特色: 色泽红亮，翅香鲜嫩。

·配 料: 1. 冻鸡腿。菜市场上能买到，一般三块多一斤，买回后切成小块，也可以找卖的人帮你切，洗净。这种鸡腿跟肯德鸡麦当劳的那种鸡腿不一样哈，是带着鸡大腿根部的一大块，小一点

1、将鸡翅用料酒、酱油、盐、八椒、花椒等佐料醃制一至二个小时。喜欢吃辣的朋友可以放些辣椒。 2、将土豆洗净去皮，切成块状，用清水洗二三次，放好备用，葱切段状，姜切成片。 3、将